Тирамису за копейки.

Торт за копейки, без шуток. Это случилось еще пару лет назад — я приготовил данный турецкий десерт (о да, это турецкий десерт ) и почему-то первым делал подумал о названии "Бюджетный Тирамису". Все из-за похожей текстуры (нежной, влажной) и присыпанного сверху какао. Рецепт очень простой и состоит из самых простых ингредиентов, так что ничего не помешает вам приготовить его в самое ближайшее время. А затем хомячить по кусочку (или два).. Приятного! :)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

◉ Черный низ:

● Яйца — 2 штуки

● Сахар — 1-5 ст. ложек (по вкусу)

● Масло (растительное) — 1/2 стакана

● Молоко — 1/2 стакана

● Мука — 1 стакан

● Какао — 3 ст. ложки

● Разрыхлитель — 1 ст. ложка

● Молоко — 1 стакан

◉ Белый верх:

● Мука — 3 ст. ложки

● Крахмал — 2 ст. ложки

● Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)

● Ванильный сахар — пакетик (будет вкусно)

● Молоко — 700-800 мл

● Какао — 2 ст. ложки

В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить до однородности. Добавить растительное масло и молоко. Хорошо перемешать или ещё раз взбить. Просеять муку вместе с какао и разрыхлителем для теста. Снова взбить миксером до однородности. Форму смазать растительным или сливочным маслом. По желанию можно присыпать мукой. Перелить тесто в форму и отправить в разогретую до 180°С духовку на 25 минут. Форму лучше брать с ровными стенками и прямоугольную.

Для пудинга соединить в кастрюле муку, крахмал, сахар и ванильный сахар. Смешать до однородности и постепенно влить молоко. Перемешать, чтобы не было комков. Затем кастрюлю отправить на большой огонь, постоянно помешивая довести до кипения и продержать ещё минуту на огне. Оставить в сторону и дать немного остыть.

Готовый бисквит достать из духовки и залить корж молоком. Когда крем остынет, можете его взблендерить до однородности. Затем вылить сверху на бисквит. Присыпать тонким слоем какао. Отправить торт в холодильник для застывания на 30-60 минут. Затем нарезать на порционные кусочки и наслаждаться вкуснейшим тортиком. Приятного аппетита! :)