Нежнейший омлет с помидорами (на сковороде)

Омлет с помидорами на сковороде уместен в любое время суток. Воздушный, невесомый омлет с тушёными помидорами сделает ваш день! Нежное, тающее во рту, базовое блюдо на завтрак! Это блюдо, думаю, уже можно считать классикой. Рецепт очень простой и быстрый: буквально 10-12 минут и идеальный завтрак готов! Используя высокую сочетаемость яичной смеси и томатов со многими компонентами, можно менять рацион согласно вкусу и потребностям, и разнообразить блюдо, например, шпинатом, болгарским перцем, луком и т.д. и.т.п.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 помидора

4 крупных яйца

Соль

Смесь перцев

Сладкая паприка

Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры нарезаем на кружочки. Сковороду ставим на огонь и добавляем растительное масло. Сковорода у меня диаметром 28 см. Обжариваем помидоры с двух сторон. Солим и перчим.

В отдельную чашу разбиваем 4 крупных яйца. Добавляем соль и, по желанию, молотую сладкую паприку. Тщательно всё перемешиваем вилкой.

Делаем средний огонь и заливаем помидоры яйцами. Оставляем на 5-6 минут под крышкой.

Омлет с помидорами готов!

Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео рецепте.

Приятного аппетита!