Нежные и пышные вареники с вишней по простому и бюджетному рецепту

Это наш любимый рецепт вареников с вишней. Они получаются очень нежными и пышными, а вкус вишни с малиной прекрасно дополняет этот десерт.

Состав на 22шт.:

✔️300мл кефира

✔️390г муки + 70г на подсыпку

✔️0.5ч.л с горкой соли

✔️0.5ч.л с горкой соды

✔️400г вишни

✔️100г малины

✔️60г сахара

Подробный видео-рецепт:

Пошаговое приготовление:

1. Берем просеянную муку и добавляем соду, перемешиваем и делаем углубление.

2. В кефир добавляем соль и перемешиваем.

3. Соединяем мучную и кефирную смеси, и замешиваем тесто.

4. Из теста формируем колбаску и разрезаем на 2 части. Берем одну часть теста, раскатываем, делаем колбаску и разрезаем на 11 частей. Из каждого кусочка формируем кружок и выкладываем начинку: вишню, малину и немного сахара, формируем вареники. Таким образом у нас получается 22 штуки.

5. Варим на пару около 4 минут, особенности приготовления на пару подробно показаны в видео-рецепте.

Приятного аппетита!