Нежные и сочные куриные отбивные

Отбивные из куриной грудки готовлю только по этому рецепту. Они никогда не бывают сухими благодаря специальному маринаду.

На 0,5 кг куриного филе нужно:

• 2 яйца и 1 ст.л. майонеза. 
• Соль, специи по вкусу. 
• Для жарки — масло и панировочные сухари.

Приготовление простое. Нарезать грудки, отбить немного, приправить специями и замариновать в смеси яиц и майонеза на сутки. Жарить на сковороде по 5 минут с каждой стороны.