ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ "А-ЛЯ НЕЖЕНКА

Получается очень нежное, вкусное и полезное. С блинчиками, с оладушками, да просто так есть ложкой детям и самим не оторваться.

=Ингредиенты:
Любые яблоки(у меня кисло-сладкие) в очищенном виде — 3 кг.
Вода — 300 мл.
Сахар — 200 гр. (добавляйте по вашему вкусу)
⠀
=Как готовить:
Яблоки вымыть, кожицу не обрезаю, вырезать серединку.
Разрезать на дольки.
Залить водой, поставить на сильный огонь, закрыть крышкой, с момента закипания готовить 15-20 минут на среднем огне.
Яблоки должны быть очень мягкие и разваристые.
Готовые яблоки пропустить через сито(можно сразу пробить блендером)
Пробить блендером до пюреобразного состояния.
Добавить сахар, перемешать и проварить минут 5-7(будьте осторожны пюре плюется))
Разложить в стерильные банки, закатать крышками и под шубу до остывания.
Выход — 2,5 литра вкуснейшего яблочного пюре.