Мясо с черносливом

Ингредиенты:

— Лук — 1-2 шт.
— Крупная морковь — 1 шт.
— Мякоть говядины — 600 г.
— Чернослив — 1 горсть
— Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой.
2. Нарезать мясо и всыпать в сотейник.
3. Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник.
4. Добавить 1/2 стакана кипятка, посолить и тушить до мягкости мяса.