​Блины на кефире с кипятком

Они невероятно вкусные! 😋😋😋

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Мука — 1 стакан

- Кефир — 1 стакан

- Кипяток — 1 стакан

- Яйцо — 2 шт.

- Сахар — 1,5-2 ст.л.

- Сода — 0,5 ч.л.

- Растительное масло — 2 ст.л.

- Соль — 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбиваем яйца с солью.

2. Постепенно добавляем кипяток, продолжая взбивать. Затем вливаем кефир.

3. Просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем получившуюся смесь в жидкость, добавляем сахар и растительное масло.

4. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.

5. Оставляем тесто на 10 минут.

6. Жарим на сковороде с маслом до появления румяной корочки.

Блинчики получаются очень нежными, поэтому сначала мне было сложно их переворачивать. Но потом я привыкла, и всё получилось. Приятного чаепития!