Абрикосовый джем рецепт

Хотите почувствовать аромат лета зимними вечерами? Тогда приготовьте абрикосовый джем по нашему рецепту. Рецепт приготовления абрикосового джема

Состав:

• 1 кг абрикосов
• 500 г сахара
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 5 столовых ложек абрикосового ликера

Приготовление:

1. Абрикосы залить горячей водой и оставить на некоторое время. Затем промыть холодной водой и очистить. Разделить пополам, удалить косточку и нарезать мелкими кубиками. Переложите абрикосы в большую кастрюлю и смешать с сахаром.
2. Довести до кипения, постоянно помешивая. Продолжайте готовить 4 минуты. В конце добавьте лимонный сок и абрикосовый ликер и хорошо перемешайте.
3. Горячий джем разлить непосредственно в стерильные банки, закрыть герметичными крышками.