ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ВЫРЕЗКА В ДУХОВКЕ.РЕЦЕПТ

Друзья привет!

Предлагаю очень вкусную запеченную свинину в духовке.Рецепт очень простой и легкий.Мясо получается очень нежное,ароматное и вкусное.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиная вырезка – 500 гр

Чеснок – 3 зубчика

Горчица – 1 ч.л.

Бальзамический соус – 1 ч.л.

Молотый кориандр

Соль

Перец

Оливковое масло

Приготовление здесь:https://youtu.be/TOG98Cr70lQ

Вырезку помыть,обсушить бумажными поплотенцами.

Для маринада чеснок пропускаю через пресс,добавляю горчицу,бальзамический соус,молотый кориандр,оливковое масло и все перемешиваю.

Мясо солю,перчу,смазываю маринадом.Если есть время,то можно оставить на несколько часов.

Противень застилаю пергаментом,наливаю немного оливкового масла,выкладываю мясо,закрываю пергаментом.Выпекаю в духовке при 190 град 50 мин,затем запекаю еще 10 мин без бумаги.

Приятного аппетита!!!