Пирог на скорую руку с замороженной вишней или другими ягодами.

рецепт

яйца 2 шт.

сахар200 гр.

соль1/4 ч.л

сметана200 гр.

масло сливочное 100 гр.

мука260 гр.

разрыхлитель10 гр.

ваниль, шафран -щепотка, по желанию

ягоды 250 гр.

1. Яйца смешиваем с сахаром, ванильным сахаром, солью и шафраном.
2. Добавляем сметану и растопленное сливочное масло. перемешиваем 

3. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к остальным ингредиентам 

4. Форма диаметром 24 см застилаем пергаментом 

5. Выливаем половину теста, выкладываем ягоды и выливаем вторую часть теста 

6. Запекаем при 165 градусах 1 час или при 180 градусах 45 минут, но лучше ориентируйтесь на свою духовку.

Готовность проверяем зубочисткой, посыпаем сахарной пудрой