Лучший рецепт Люля Кебаб на мангале

Как приготовить люля кебаб на мангале, чтобы фарш не отвалился на раскаленные угли. Вкусный маринад для шашлыка и все секреты приготовления в этом видео-рецепте.

Ингредиенты:

• Фарш мясной - 1,3 кг (говядина 70% и курдючный жир 30%)
• Лук репчатый - 300 г. (5 шт)
• Чеснок - 5 зубчика
• Соль - 1/2 ст.л
• Кориандр - 2 ч.л
• Зира - 1,5 ч.л
• Перец черный молотый - 1,5 ч.л

Подготовить фарш, нарезать лук мелким кубиком.

Смешать ингредиенты, замариновать и тщательно вымешать фарш.

Поставить в холодильник.

Правильно надеть готовый фарш на шампура.

Жарить на мангале.

Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.

Всем приятного аппетита!