Почти приготовилась на зиму

в этом году было очень много ягод, ранеток много наросло помидоров, огурцов и т. д. вот и успеваю накручивать ))))

))))ну у меня два молодых парня: сын 14 лет и племянник 16, муж дочка и я, а еще буду давать свои запасы своей маме как что понадобится (мама раньше много крутила, а сейчас не в силах, не то здоровье.Вот столько и накрутила, чтобы всем хватило

Спасибо.А у нас очень хорошо идут компоты, варенья делаю те которые любят.Огурцы, помидоры в рассоле или в томат.соке едят в охотку, кабачковую икру тоже только в охотку, а салаты чаще всего идут в супы в заправку, я готовлю в мультиварке, хоть и добавляю и свежие овощи )))

в прошлом году попробовала сделать один салат «последний поцелуй Астраханского лета „-ну очень понравился нашей семье там надо много перца болгарского и с добавлением меда — www.passionforum.ru/posts/12090-poslednii-pocelui-astrahanskogo-leta.html -может пригодиться, только у меня получается не таким красным как там т.к. я делаю из перца из кокого придется, больше из зеленого

можно так есть намазывая на хлеб а можно и в супы добавлять интересный вкус получается

))) спасибо

спасибо вам ))))

Если чесно не знаю.Знаю что компоту 150 б (3л),2 б (10 л) а остальное не считала )))Я просто кручу успеваю чем природа одарила, Бананы с магазина брала уцененый по 25-30 р. и варила варения с какими-нибудь фруктами, а так только успеваю сахар брать

В этом году очень много нарасло крыжовника, смородины, ранеток(правда не у меня, а у сестры, она мне поделилась, очень много повидла сварила больше 20 л., дай бог ей здоровья ))), много помидоров нарасло, огурцов, перца и т.д.

у нас тоже часто идут дожди, но временами погода восстонавливается не надолго, но ягоды, помидору много наросло )))

))) мне очень нравится крутить, есть во что крутить, есть из чего крутить.Больше стараюсь крутить уже из проверенных рецептов из своего опыта, редко когда делаю новые рецепты, только когда очень захочется испытать

)))очень на это надеюсь, явно будем есть до самого лета

)))Спасибо

))) мои дети когда вырастут тоже поди начнут отучать по столько делать)))

)))Спасибо.Просто зимой много чего хочется, а в магазинах не на покупаеишься с нашими деревенскими зарплатами, вот и приходиться всего по-немногу заготавливать, ну а компоты у нас любят часто доставать ребятишки вот и поэтому их и много, а варенье делаю, стараюсь те, которые хорошо идут)))

я сегодня делала баклажанную икру и пробовала после как приготовила в принципе на вкус не плохо получилось и надеюсь будут стоять всю зиму ok.ru/profile/551476200442/statuses/64113726163962

там же есть салат для рассольника я его тоже делала тоже понравилось если вы конечно любите перловку

удачи)))

вчера делала с ранеток у меня не растут ранетки, я посадила деревца, но они пока маленькие, мне поделились ранетками моя сестренка, дай бог ей здоровья, сделала и компоты и повидло.Ну как я делаю когда есть возможность беру в магазине черные сливы, персики, абрикосы.все тшательно мою потом раскладываю поштучно все что у меня есть в стерилизованные банки ( примерно треть банки ), потом ставлю большую кастрюлю двух ведерную набираю воду 5 3-х л. банок ставлю на огонь довожу до кипения потом ложу 3-3,5 кг сахара( в зависимости что в банках например как в этом году ложила чернослив и немного смородины и ранетки, то 3,5, а если персики и абрикос то хватит и 3 кг)опять довожу до кипения и заливаю в банки этот сироп и закатываю потом переварачиваю к верху дном и на след день спускаю в подпол

примерно у меня получается в один приход 6 б 3-х л.А чернослив, смородина, черемуха или черноплодку некоторые ложут у кого есть для цвета, чтобы компоты не были слишком светлые от яблок

если делаешь слишком сладкие компоты, то почему не разбавлять с водой, но у меня получается в аккурат не слишком сладкие и стаят слава богу тьфу-тьфу

да не за что очень рада если помогла

я раньше так делала еще несколько лет назад, но мои домочатцы так не любят

ну а если например смородину много положить будет кисловато или например черемуху тоже не очень, а вот если малины, крыжовника, клубники, виктории или земляники то отлично так что не каждую ягоду можно класть по больше

))) да не за что

)))

Ну конечно это не погребок, а точнее 3 подпола))).Спасибо

Спасибо

))) я тоже так думаю

спасибо ну это еще не все.вчера закатала еще салатиков еще помидоров хватает еще закручу томат сока, хреновину закручу и низнаю что еще

ну почти да до самого лета я еще с мамкой буду делится она уже не в силах закручивать, тяжело ей, не то здоровье.У нас мамка тоже всегда раньше много закручивала нас было у мамки в то время 4 детей и папка у меня семья по меньше муж, сын, племянник (он у нас живет пока учится в 10 пошел) и доча

Да ладно вам прямо за смущали )))Спасибо

)))Спасибо

Спасибо вам за ваш рецепт мужу очень понравился я заготовила в 2 больше заготовила, если останется еще перец еще сделаю)))

Спасибо.У меня такая же песня даешь слово, что не буду закручивать много, а ни как не получается пока есть из чего делать и во что делать успеваешь банки наворачивать, зимой все равно много чего хочется, взял достал что захотел и душе хорошо

Это точно !)))

Спасибо!)))

Спасибо)))Я люблю закручивать, только мало стала пробовать новые рецепты, все как-то больше делаю уже по проверенным собственным опытом

Есть найдете здесь www.passionforum.ru/posts/12610-zagotovki-na-zimu.html называется «студенческая радость» или вот allrecipes.ru/recept/3344/--------------------------.aspx, а вот еще который я реньше делала часто, мне очень нравился, а сейчас делаю реже www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=62649

И спасибо вам )))

ну вы тоже не плохо заготавливаетесь и вам браво