Черничный пирог

Ингредиенты:

• Тесто — 250 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Крахмал — 2 Ст. ложки
• Ванилин — 1 Штука
• Черника — 1,5-2 Стакана
• Сахар — 0,5 Стакана

Количество порций: 5-6

Полезный и вкусный - вот те свойства, которыми можно описать этот пирог. Смотрим и записываем рецепт черничного пирога со сметанной заливкой.

Описание приготовления:

Для приготовления черничного пирога со сметанной заливкой можно взять готовое слоеное тесто бездрожжевое, а можно и приготовить самому легкое тесто (мука, яйцо, сахар, вода, немного разрыхлителя). В тесто рекомендую добавить ванилина - аромат будет отличный. Сметану берите не жидкую, но и не жирную. Черника сама по себе сладкая ягода, количество сахара зависит от ваших предпочтений.

Приготовьте ингредиенты.

Тесто раскатайте, выложите в форму и проткните вилкой (чтобы не вздулось). Выпекаем в разогретой духовке минут 15.

Часть ягод можете перемешать с сахаром, выложить в киш. Потом остальные цельные ягоды.

Взбить сметану с яйцами, ванильным сахаром и крахмалом.

Заливаем ягоду смесью.

Выпекаем при 180 минут 25-30.

Черничный пирог со сметанной заливкой готов. Приятного аппетита!