Домашние панировочные сухари для хрустящей корочки

Я делаю чуть по-другому. Сначала хлеб нарезать кусочками и подсушиваю в духовке при 50 градусах. Потом измельчают в кухонном комбайна до состояния крошки.

Да ну девченки, я батон, который уже не свежий сразу ломаю на небольшие кусочки и складываю в судочек в шкафчике, они там сами себе подсушиватся, затем эти сухарики перемолола в комбайне(или в электромясорубке), у кого что есть, и пожалуйста тебе, сухари готовы.Иногда добавляю кусочки и черного хлеба и смешиваю все вместе.А то еще в духовуку, сушить… Зачем лишние затраты??? Я так уже не знаю даже сколько лет делаю.Еще пробовала мешать с овсяными хлопьями, тоже прикольно получается(где-то высмотрела такое)

Но вы же в комбайне можете молоть подольше, чтоб были мелкие, или наоборот пару раз буквально нажать и они будут крупнее.Кому как нравится.Просто я очень часто их делаю буквально на ходу жарятся котлеты или нагетсы и сухарей не хватает тут же бросила в комбайн сухарики смолола и уже готовы а если тереть, сушить то быстро уже никак не получится.

Оксаночка, спасибо ОГРОМНОЕ!
Смысл есть т.к. поджаренные хлопья меньше впитывают масла при жарке. Конечно всегда делала традиционно — сушила и молола

Спасибо большое. Хотя редко использую панировку, мне этот способ (с теркой) кажется намного удобнее, чем с комбайном: кухня маленькая, и комбайн хранится где-то в глубинах кухонных шкафов. Терка же всегда под рукой. И в плане очищения тоже терка намного проще комбайна. Удачи!

ЭТОТ СПОСОБ ЗАСЛУЖИВАЕТ ВНИМАНИЯ, СПАСИБО!