Хлебные "гнездышки" с рыбой

Ингредиенты:
филе рыбы — 500 г
лук — 1 шт.
молоко коровье — 500 мл
сыр — 150 г
майонез — 150 г
зелень — по вкусу
соевый соус — по вкусу
перец черный — по вкусу
багет — 1 шт.

Приготовление:

Багет нарезать кусочками толщиной 3 см, хорошо пропитать молоком, слегка отжать и выложить на выстланный пергаментной бумагой противень. Середину кусочков багета примять. Рыбу нарезать маленькими кусочками, лук мелко покрошить, зелень измельчить. Все соединить и заправить соевым соусом, затем начинку выложить в углубления багета. Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с майонезом, выложить поверх рыбы и запекать 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке. При подаче украсить зеленью укропа.
Приятного аппетита!