РЕЦЕПТ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ

подготовка:

1. Вымойте, высушите и нарежьте помидоры половинками.
Маленькая хитрость: чтобы быстро нарезать помидоры, выложите их на тарелку и закройте сверху другой. Слегка прижмите верхнюю тарелку рукой и проведите лезвием большого, хорошо заточенного ножа, между тарелками. Таким образом, за несколько секунд все помидоры будут нарезаны!

2. Поместите помидоры в большую форму для запекания, выстланную вощеной бумагой. Посыпьте сверху мелко нарубленными пряными травами, солью, молотым перцем, приправьте давленым чесноком, медом и Оливковым Маслом. Поместите в разогретую духовку и запекайте в течение 8-10 минут при температуре 180 º.

3. Прежде чем приступать к консервированию помидоров, дайте им остынуть. Затем залейте их полностью Оливковым Маслом Вирджен Экстра. Добавьте несколько веточек свежих трав и несколько зерен перца.

Консервированные помидоры черри могут служить великолепным гарниром к мясу или рыбе, а также идеально дополнят вкус такого простого блюда, как печеный картофель.

Вам понадобится менее одного часа для того, чтобы приготовить эти удивительно аппетитные консервированные блюда, которые сохранят свой вкус и аромат на протяжении недель. Готовить консервы в домашних условиях – заманчивая идея, не правда ли?