Самые вкусные Молочные коржики. Рецепт проще простого, вкус из детства!

Ингредиенты:

мука пшеничная - 450-480 грамм;

яйцо куриное - 1 штука;

молоко - 80 миллилитров;

сахар - 200 грамм;

ванилин - 2 щепотки (ванильный сахар - 1 ч.л.)

сливочный маргарин (сливочное масло) - 100 грамм

разрыхлитель для теста - 2 чайные ложки.

Приготовление:

Молоко с сахаром нагреваем до полного растворения последнего, но не кипятим.

Сразу кладем маргарин, смешиваем до однородности.

Даем смеси остыть до комнатной температуры.

Добавим половину яйца, вторую оставляем для смазки коржиков и ванилин.

Просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.

Раскатываем полученное тесто толщиной 1 см, вырезаем коржики.

Раскладываем на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга.

Смазываем подготовленные коржи половиной яйца, выпекаем при 200 градусах - 12-15 минут.

Смотрите пошаговый видео рецепт: