От такой Скумбрии никто не откажется! Любимый рецепт - проще простого.

Рыбу на мангале готовить проще простого. Этот способ приготовления самый любимый: скумбрия сочная, ароматная и вкусная! По желанию, уже при подаче, можно полить соком лимона.

Ингредиенты:

• скумбрия свежемороженая,
• соль,
• перец черный молотый,
• зелень,
• растительное масло.

Приготовление:

Очень простой и быстрый этап подготовки: скумбрию (обычно не жду, когда полностью разморозится) очищаем от внутренностей и удаляем жабры.

Тщательно промываем и просушиваем от влаги.

Натираем солью и перцем.

Внутрь закладываем пару веточек зелени.

Обильно сверху смазываем маслом.

Жарим на решетке. Подробный процесс приготовления доступен на видео: