Слоеные ЛЕПЕШКИ Катлама в духовке. Обалденные как с начинкой, так и без!

Слоеные ЛЕПЕШКИ Катлама в духовке. Обалденные как с начинкой, так и без!

Ингредиенты:

• дрожжи - 20 г
• мука - 400 г
• вода – 230 мл
• соль – 0,5 ч.л.
• сахар – 0,5 ч.л.
• сливочное или другое масло - 70-90 г
• луковица
• соль
• специи
• кунжут

Приготовление:

Приготовим простое дрожжевое тесто, хотя можно и без дрожжей.

Растворяем дрожжи в теплой воде, добавим сахар и соль, вводим муку – замешиваем тесто.

Оставим на 10 минут. Сделаем по желанию начинку: режем тонко лук, добавляем специи и немного соли.

Тесто делим на 3 части, раскатываем тонко.

Смазываем маслом, распределяем начинку. Разрезаем тесто на полоски и сворачиваем в рулет, накладывая друг на друга.

Ставим вертикально, формируем лепешку с бортиками.

Кладем лепешки на противень, накалываем вилкой, смазываем маслом. Посыпаем кунжутом.

Печем при 200-220 градусах – 20-25 минут.

Более подробно посмотреть рецепт можно на видео: