Самый вкусный Кабачковый торт, который я ела! Легкий рецепт.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт
• мука – 200 г
• яйцо – 2 шт
• томаты – 2 шт
• чеснок – 3 зуб.
• сыр – 200 г
• майонез – 200 г
• растительное масло для жарки
• соль, перец, зелень

Приготовление:

Кабачки натираем на терке, смешиваем с яйцами и мукой, по вкусу солим и перчим.

На сковороде с добавлением масла обжариваем блинчики до румяного цвета. Даем остыть.

Смешаем рубленую зелень с майонезом и чесноком, по вкусу добавляем специи.

На противне собираем торт: блинчик смазываем майонезным соусом, раскладываем помидоры (тонкие колечки), посыпаем сыром – снова блинчик.

Верхний слой смазываем майонезом с зеленью и чесноком, посыпаем сыром.

Запекаем в духовке при 200 градусах – 30 минут. Подаем охлажденным.

Пошаговый видео рецепт находится ниже: