139. Томатно-имбирная паста: ещё один вкуснейший вариант приготовления макарон

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Паста - это гениальное изобретение человечества, на основе которого придумано бесконечное количество разнообразных блюд! Большинство из них даже называется так же, как основной ингредиент - "паста", то есть "макароны с соусом". Почему одни варианты приготовления пасты становятся классическими, а другие остаются безвестными, для меня загадка :) Вот, например, вариант, который мы сегодня вам принесли, на мой взгляд, достойнейший: чудесное сочетание томата, имбиря, сливок, специй, овощей и грибов; простота приготовления и возможность готовить её как с мясом, так и без мяса. Такие достоинства делают её желанным и частым блюдом на нашем столе :)

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 200 г
• Репчатый лук - 2 шт. (небольших)
• Томаты в собственном соку - 400 г
• Тимьян - 0,5 ч.л.
• Паприка - 0,5 ч.л.
• Сливки (любой жирности) - 150 мл
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Оливковое масло - по вкусу
• Перец чили - по вкусу
• Чеснок - 2 зубчика или по вкусу
• Имбирь - по вкусу
• Спагетти
• Курица (другое мясо) - 150 г (опционально)
• Зелень - опционально
• Сыр - опционально

Приятного аппетита и до новых рецептов!

Всегда ваша Рюмкина Юнга :)