Вкусное Жаркое в горшочках. Мой вариант приготовления.

Ингредиенты:

• Мясо и картофель – по 300 г
• Грибы – 200 г
• Лук репчатый – 2 шт
• Морковь – 1 шт
• Соленые огурцы – 2 шт
• Сыр – 100 г
• Сметана – 2-3 ст.л.
• Растительное масло.
• Зелень, специи, соль.

Приготовление:

Мясо, картофель, огурцы - необходимо порезать кубиками.

Зелень порубить. Морковь и сыр – на крупной терке натираем.

Лук режем полукольцами. Грибы на кусочки, по размеру с мясом и картошкой.

Мясо солим, добавляем специи и перемешиваем.

Картофель смешиваем с зеленью, солим, перчим.

На дно горшочка укладываем лук и морковь, затем картофель.

Слой из огурцов и грибов. Сверху мясо. По желанию добавляем воду или бульон, но горшочки заполняем меньше. Наверх добавляем сметану. Накрываем крышками или (пельменным тестом).

Готовим в духовке 1 час при 180 градусах, затем посыпаем сыром и уже без крышки – еще 10-20 минут.

Посыпаем зеленью.

Подробнее, как всегда мой видео рецепт ниже: