Полпеты запеченные в духовке с овощами и сыром

Сочные мясные шарики отлично подойдут не только к обеду или ужину, но и к праздничному столу. Вкусно, легко в приготовлении и сытно!

Ингредиенты:

• фарш – 700 г.,
• лук – 1 шт.,
• чеснок – по вкусу,
• помидор – 1 шт.,
• баклажан – 1 шт.,
• сыр – 100 г.,
• хлеб белый – 1 кусочек,
• молоко – 100 мл.,
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Хлеб залить молоком и размять.

Смешать фарш с луком, чесноком, солью и перцем.

Добавить размякший хлеб.

На дно смазанной формы разложить баклажаны, сверху шарики из фарша.

Накрыть тонким кружком помидора.

Запекаем около 40 минут.

За 5 минут до готовности кладем сверху сыр.

Пошаговый видео рецепт поможет в приготовлении, если остались вопросы: