выпечка
Очень вкусное шоколадное печенье
Ингредиенты: сливочное масло - 50 г. сахарная пудра - 15 г. соль шоколад 70% - 30 г. яичный желток - 1 шт. мука (у меня цельнозерновая) - 100 г. миндальная мука - 20 г. миндальные лепестки - 15 г. Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой и щепоткой соли, хорошо перемешиваем венчиком. 2. Добавляем желток и растопленный на водяной бане шоколад. 3. Всыпаем муку, миндальную муку и миндальные лепестки, хорошо перемешиваем, формируем колбаску и отправляем в х...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-15 20:06:33
Сочный пирог с капустой
Ингредиенты: начинка: капуста - 600 г. морковь - 170 г. томаты - 100 г. зелень соль перец - 1/4 ч.л. паприка - 1 ч.л. вода - 100 мл. тесто: мука (у меня цельнозерновая) - 280 г. сливочное масло - 150 г. яйцо - 1 шт. свекольный сок - 50 мл. соль Приготовление: 1. Готовим начинку. Капусту шинкуем соломкой, морковь натираем на крупной терке, зелень рубим. Помидоры можно взять свежие, просто порезать кубиками (у меня тушеные). В чашу мультиварки выкладываем морковь, добавляем зелень, ...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-15 13:43:50
Сочный пирог с капустой
Ингредиенты: начинка: капуста - 600 г. морковь - 170 г. томаты - 100 г. зелень соль перец - 1/4 ч.л. паприка - 1 ч.л. вода - 100 мл. тесто: мука (у меня цельнозерновая) - 280 г. сливочное масло - 150 г. яйцо - 1 шт. свекольный сок - 50 мл. соль Приготовление: 1. Готовим начинку. Капусту шинкуем соломкой, морковь натираем на крупной терке, зелень рубим. Помидоры можно взять свежие, просто порезать кубиками (у меня тушеные). В чашу мультиварки выкладываем морковь, добавляем зелень, ...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-14 17:17:11
Соленое печенье с тмином
Всем привет! Сегодня я буду готовить постное соленое печенье с тмином. Простое по составу. Его очень легко приготовить. Печенье получается не твердое, приятно солоноватое, ароматное, с легким привкусом тмина. Готовьте со мной. Приятного Вам аппетита! Ингредиенты: вода - 1/2 ст. (125 мл) масло подсолнечное рафинированное - 1/3 ст. (70 гр) соль - 1 ч.л. без горки (5 гр) мука - 1 ст. (150 гр) тмин - 2 ч.л. с горкой Всего из такого количества ингредиентов у меня получилось 21 шт. печений. Пошаговое ...
Легко приготовить!
2019-01-14 09:53:21
Торт Прага с вертикальными коржами
Ингредиенты: бисквит: сливочное масло - 90 г. сгущенное молоко - 240 г. мука (у меня цельнозерновая) - 230 г. какао порошок - 18 г. разрыхлитель - 1 ч.л. молоко - 180 мл. соль крем: сливки 33% - 150 мл. сахар - 10 г. какао порошок - 10 г. шоколадный ганаш: сливки 33% - 150 мл. шоколад 70% - 100 г. Приготовление: 1. Готовим бисквит. Размягченное сливочное масло взбить до пышного состояния, добавить сгущенное молоко и еще раз взбить. Добавить муку, какао, разрыхлитель и молоко, хорош...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-12 16:52:29
Печенье с тмином
Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам рецепт постного печенья. Печенье с тмином. Постная выпечка. Легко приготовить! Оно получается твердое, не рассыпчатое, хрустящее. На мой взгляд очень необычное и приятное на вкус сочетание сладкой выпечки с тмином. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! Ингредиенты: мука - 1 ст. объемом 240 мл (125 гр) соль - щепотка сахарная пудра - примерно 5 ст.л. с горочкой (70 гр) тмин - примерно 2 ч.л. с горочкой оливковое масло - 5 ст.л. (50 мл) вода (при необходимо...
Легко приготовить!
2019-01-12 14:43:09
Печенье с трещинками
Ингредиенты: сливочное масло - 150 г. сахар - 20 г. яйцо - 1 шт. мука кукурузная - 210 г. разрыхлитель - 1 ч.л. соль Приготовление: 1. Охлажденное сливочное масло перетираем с сахаром. 2. Добавляем яйцо, соль и хорошо перемешиваем. 3. Просеиваем к масляной массе муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. 4. Из теста формируем колбаску и делим на 20 примерно равных частей. 5. Из каждой части формируем шарик и вкладываем на противень застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на 25 минут ...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-09 17:08:23
Лимонные пряники
Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам рецепт постных пряников. Немного с опозданием, прошу прощения, но, я думаю, что все равно этот рецепт может кому-нибудь пригодиться. Лимонные пряники. Постная выпечка. Их очень Легко приготовить! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! Ингредиенты на 10-12 шт. пряников: лимон - 100 гр вода - 4 ст.л. (50 мл) масло подсолнечное рафинированное - 4 ст.л. (50 мл) сахар - 5 ст.л. с большой горкой (125 гр) сода - 1/4 ч.л. разрыхлитель - 1 ч.л. с горочкой (5 г...
Легко приготовить!
2019-01-09 08:33:21
Нежнейший торт "Наполеон"
Ингредиенты: для коржей: мука 350 г яйцо 1 шт масло сливочное 125 г вода для крема: молоко 500 мл. желток яичный 5 шт сахар 100 г крахмал кукурузный 50 г масло сливочное 100 г Приготовление: К просеянной муке кубиками добавляем охлажденное сливочное масло. Перетираем в крошку. В отдельную чашу разбиваем яйцо и добавляем воду, чтобы общий объем составил 125 мл. Соединяем получившиеся две массы и замешиваем тесто. Тесто готово, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. ...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-08 21:19:49
Маффины на рождество
Ингредиенты: сливочная заливка: сливочный сыр - 230 г. сахар - 20 г. яйцо - 1 шт. маффины тесто: мука - 190 г. сахар - 30 г. разрыхлитель - 1 ч.л. молотой корицы - 1 ч.л. молотого имбиря - 1/2 ч.л. молотых гвоздик - 1/4 ч.л. соль - щепотка масло сливочное - 110 г. яйца - 2 шт. тыквенное пюре - 170 г. Приготовление: 1. Для приготовления сливочной заливки нужно сливочный сыр комнатной температуры взбить до однородной массы, добавить сахар, яйцо и хорошо перемешать. Заливка готова. 2...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-06 08:47:32