Перепела жареные
Кулинария
| Продукты (на 2 порции) | ||
| Перепел — 4 шт. | ||
| Горчица баварская — 30 г | ||
| Соль — по вкусу | ||
| Масло растительное — для жарки |
1. Тушки перепелов вымыть, очистить от остатков оперения и обсушить салфеткой.
2. Слегка посолить, смазать баварской горчицей, положить в разогретую с маслом сковороду и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки.
3. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов и переместить в него сковороду с птицей на 15 минут, периодически не забывая поливать маслом.
Нет комментариев