​Шакшyка с овощами к завтраку

✅ Ингредиенты:

👉Яйца – 4 шт.

👉Помидоры – 300 г

👉Сладкий перец – 1 шт.

👉Чеснок – 3 зубка

👉Лук – 1/2 шт.

👉Паприка – 1/4 ч.л.

👉Перец чили – 1/2 шт.

👉Оливковое масло – 3 ст.л.

👉Орегано молотый – 1/5 ч.л.

👉Базилик сушеный – 1/2 ч.л.

👉Соль – по вкусу

✅ Приготовление:

Болгарский перец, перец чили, лук, чеснок и помидоры почистить и нарезать маленькими кубиками.

В сковородку налить оливковое масло. Обжаривать в масле пару минут.

Добавить 1/4 стакана воды и тушить на самом маленьком огне около 7 минут, чтобы все овощи стали мягкими. Добавить специи и посолить.

Сделать углубления в томатной смеси и вбить туда яйца, чтобы желток остался целым.

Продолжать держать шакшуку на маленьком огне до готовности белка. Желток должен остаться жидким. ▫Посыпать свежей или сушеной зеленью.👍

Приятного аппетита 🍴