ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКАМИ

Невероятно вкусный шоколадный кекс с творогом и персиками.Такая вкусная выпечка понравится вашим гостям.Рецепт вкусного кекса очень простой и легкий.

Приготовление можно посмотреть здесь:https://youtu.be/g1ZOLSJzlE4

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

Мука – 150 гр

Сахар – 80 гр

Яйца – 1 шт+ 1 белок

Молоко – 50 мл

Сливочное масло - 30 гр

Какао – 1 ст.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – щепотка

Для начинки:

Творог -250 гр

Желток – 1 шт

Сахарная пудра – 2 ст.л.

Сливки – 3 ст.л.

Пудинг – 20 гр

Ванилин

Консервированные персики – 5шт

Форма для выпечки – диаметр 17 см.

Для теста в миске взбиваю миксером яйцо+ 1 белок с солью и сахаром,добавляю растопленное сливочное масло,молоко и взбиваю.В муку добавляю какао,разрыхлитель и все просеиваю в жидкую смесь,перемешиваю.

Для начинки творог разминаю вилкой и добавляю желток,сахарную пудру,сливки,пудинг и ванилин и все перемешиваю.

Форму смазала маслом и посыпала мукой.Половину теста выливаю в форму,кладу персики,затем творожную начинку и остальную часть теста.

Выпекаю при 160 град С 45 мин.

Приятного аппетита.