КЕКСЫ БРАУНИ С ГРУШАМИ. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКИ

Девочки,всем привет!!

Вкусные,нежные, ароматные кексы брауни с грушами.Любители шоколадной выпечки буду в восторге от этих кексов.Рецепт кексов очень простой и легкий.Именно груша придает им изюминку.Они буквально тают во рту.Такой кекс с чашечкой кофе или чая поднимет вам настроение на целый день и выбудете ждать момента съесть еще один такой вкусный кекс.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 90 гр

Сливочное масло – 90 гр

Яйцо – 1 шт

Шоколад – 100 гр

Сахар – 80 гр

Какао – 1 ст.л.

Разрыхлитель – 1\2 ч.л.

ДЛЯ СИРОПА:

Груши – 2 шт

Вода – 350 мл

Сахар – 80 гр

Ванилин

Шоколадная помадка:

Шоколад – 60 гр

Сливки 35% жирности – 40 мл

Миндальные хлопья

Приготовление смотрите в видео:https://youtu.be/q_nsOGFTe1g

Груши разрезать на 4 части,удалить серединку.Для сиропа закипятить воду с сахаром и ванилином.Варить груши в сиропе 8 - 10 минут,чтоб они были мягкими,но не разваливались.

Для теста масло растопить,добавить порезанный шоколад и перемешать.Яйцо взбить венчиком,добавить сахар,шоколадную массу и перемешать.В миске смешать муку,какао и разрыхлитель и просеять в жидкую смесь.Все перемешать.

Часть теста выложить в формы для кексов,поместить груши и сверху тесто.

Выпекать при 170 град С 20 минут.

Для шоколадной помадки измельченный шоколад залить горячими сливками и перемешать.

Сверху кексы полить помадкой и украсить миндальными хлопьями.

Приятного аппетита.