Курочка по-грузински . Чикмерули

Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под сливочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно если есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви.

• курица целая, у меня 1300 г
• петрушка
• кинза
• чеснок 5 зубочков
• хмели сунели 5 г
• черный перец
• соль
• растительное масло 2-3 ст.л
• сливки 20% 500 мл
• Рецепт приготовления смотрите в коротеньком видео ролике