Маленький секрет для "селёдки под шубой".

Девочки, хочу поделиться маленьким секретом для салата «Селёдка под шубой». Все мои друзья и родственники в один голос говорят, что мою «селёдку ..» ни с чьей не спутать. И она самая вкусная. Есть маленькая хитрость. Свёклу я не отвариваю, а тушу. 
Сырую свёклу натереть на крупной терке, можно на терке для морковки по-корейски (мне второй вариант больше нравится!). Выкладываем в глубокую сковороду, поливаем парой столовых ложек подсолнечного масла, посыпаем чайной ложечкой сахара и тушим на небольшом огне, переодически помешивая, не более 15 минут. Минут за пять до окончания тушения добавляем чайную ложку уксуса (просто сбрызгиваем свёклу). Когда она остынет можно использовать в салате. 
А можно и самостоятельно. Добавить грецких орехов, выдавить чесночку, заправить майонезом или сметаной (кто что больше любит). Супер!  А если добавить тертый сыр, получится другой салатик.
Вариаций для фантазий много !!!!

Всех с праздником!!! Любви, счастья, успехов в вашем творчестве!