Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Сало вареное со специями и чесноком

Болталка → Кулинария

tastyminute (Оксана)

2016-11-27 09:37:45

Рейтинг: 6241

Комментариев: 746

Топиков: 153

На сайте с: 20.06.2016

Сало вареное со специями в пакете - это просто и вкусно! Рецепт очень простой, а результат - отменный!

Сало вареное со специями и чесноком

Ингредиенты:

Сало

Соль

Перец горошком (смесь)

Лавровый лист

Чеснок

-----------

Приготовление:

Сало посолить, добавить специи и чеснок. Упаковать в пакет, опустить в кипящую воду и варить на медленном огне 1,5 часа. Остудить.

Тонкости приготовления смотрите в моем видео-рецепте (всего ОДНА минутка):

Если у вас нет возможности посмотреть видео, смотрите очень подробные фото с описанием шагов приготовления

сало

Мне нравится45

Добавить в закладки

1689

20 комментариев

Ольга

2930

2016-11-27 09:49:07

Вкусненько!

Наталья (Наталья)

138565

2016-11-27 10:01:30

спасибо за рецепт. меня угощали вареным салом( не знаю рецепт)-ну очень вкусно!

Beruthiel (Лариса)

126

2016-11-27 10:52:24

Спасибо за рецепт, утащила к себе. Оксана, а все пакеты подходят или нужны специальные? Не будет обычный полиэтилен при варке выделять что-нибудь вредное?

tastyminute (Оксана)

6241

2016-11-27 11:17:19

Я беру обычные пищевые пакеты. Главное, чтоб без краски были. Сало получается очень вкусное и ароматное!

Beruthiel (Лариса)

126

2016-11-27 12:24:07

Понятно, буду пробовать!

Natalya-uzelochek (Наташа)

779

2016-11-27 11:25:05

И я такое очень часто делаю, посолила, натерла специями, завернула хорошенько в стретч-плёнку и перевязала. Оставила на ночь, чтобы пропиталось. Утром варю 1 час 20 минут. Попробуйте, это того стоит…

tastyminute (Оксана)

6241

2016-11-27 14:09:29

Спасибо, попробую. Сало очень люблю)))

zay2010lub1 (Любовь)

363

2016-11-27 11:29:50

Спасибо! Попробую по вашему рецепту)

Людмила (Людмила)

516

2016-11-27 15:41:41

Девочки, а я варю без целофана, в кастрюлю кладу горсть луковой шелухи кладу кусак сала или грудинки, туда хорошую горсть соли( сало соль лишнюю не возьмёт)и много приправ разных и чеснок в чешуе, как закипит.варю 45 мин.и не больше, оставляю остыть в этом растворе, потом в холодильник, сало сказочное. А моя соседка так варит в одной шелухе и тоже нормально, попробуйте, не пожалеете

tastyminute (Оксана)

6241

2016-11-27 17:12:21

Спасибо, рецептик хороший. Я тоже так иногда варю. А в пакете — это рецепт моего мужа. Он на Рождество и на Пасху всегда его готовит)))

TNZ2013 (Татьяна)

2842

2016-11-27 16:24:03

Спасибо за новый рецепт. Это очень вкусно!

lodka (Анета Кирова)

533

2016-11-28 11:15:17

Спасибо!!! Берем на вооружение!

natkalash 57 (Натали) (Наталья)

11724

2016-11-29 13:40:54

А еще это выручалочка когда купишь жесткое сало. У меня мужики примерно так делают. Только после варки разрезают не до конца, сдабривают специями и чесноком. Должно настояться. Не успевает. Старший сын делает, а младший танцует вокруг в ожидании.

tastyminute (Оксана)

6241

2016-11-30 08:16:33

У нас в семье к салу вообще неравнодушны. Даже самый младшенький все время кричит «Хоцю-хоцю-хоцю»!

natkalash 57 (Натали) (Наталья)

11724

2016-11-30 09:17:50

Это хорошо. Мой старшенький пристрастился к салу в 20лет. Это он привез из общежития рецепт и как раз было не очень мягкое сало. А внуку сало еще не предлагала. Может дома дают. Но уже знает СИСИски. Зашли в магазин- баба, сисиски и кока-кола. Пришлось сказать что у бабушки другие вкусняшки дома есть.

Daiva (Дайва)

588

2016-11-29 16:28:12

Оксана, большое спасибо за рецепт. У меня как раз есть такое мяско в холодильнике. Сделаю, тем более что совсем просто, а результат — чудо.

tastyminute (Оксана)

6241

2016-11-30 08:17:06

Буду рада, если понравится)))

lulupucya (Ольга)

2016-11-29 17:17:15

а я по такому принципу делала рулет из сала. Сало было тоненькое — где-то 1,5-2 см, положила прослойку мяса, приправы, чеснок, свернула в рулет, туго обмотала шпагатом, остальное также.

anutka (Анна)

2016-11-30 16:09:44

Спасибо! Сделаю обязательно

Фахы (Фахира ( можно на ты))

474

2016-12-02 00:06:40

ЛЮДИ! разве можно так дразнить человека? Слюнки не удержать.У нас редко когда в супермаркете сало продают, а когда покупаешь смотрят с укоризной.Всё таки мусульманская страна.

Топики
Комментарии
Сообщества

Войти на сайт с помощью соцсетей

Сало вареное со специями и чесноком