Лепешки с яблоками и мармеладом

Сегодня хочу поделиться со всеми рецептом лепешек с яблоками и мармеладом. Тесто получается тоненьким, а начинка яркой и сочной. Такие лепешки всегда нравятся деткам, более того, они с удовольствием принимают участие в их приготовлении. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

Яблоки – 2 шт.

Мармелад – 100 г

Мука – 250 г

Сливочное масло – 125 г

Сахар – 70 г

Яйцо – 1 шт.

Ванилин – 1 щепотка

Шаги приготовления:

1. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и яйцом.

2. Добавляем муку к сливочно — сахарной массе и замешиваем тесто.

3. Тесто отправляем в холодильник на 1 час.

4. Готовим начинку: яблоки нарезаем небольшими дольками толщиной примерно 0,5 см. Мармелад, если он не плоский, разрезаем вдоль пополам.

5. Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и стаканом вырезаем лепешки.

6. Выкладываем лепешки на лист, выстланный пекарской бумагой, смазанной маслом.

7. На лепешку выкладываем кусочек яблока, затем мармелад и закрываем другой лепешкой. Плотно защипываем края.

8. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов 25-30 минут. По желанию посыпаем сахарной пудрой и украшаем мармеладом.

Приятного аппетита!