Яблочный ПИРОГ с хрустящей корочкой и ТАЮЩИЙ ВО РТУ. Невозможно оторваться!

Самый вкусный пирог с яблоками: тающее во рту тесто, в сочетании с сочной прослойкой из сладких яблок и в завершении – хрустящая вкуснейшая корочка. Вкус просто потрясающий: съедается сразу, едва успевая остыть.

Ингредиенты:

• мука - 250 г.,
• яйцо – 2 шт.,
• сметана - 180 г.,
• маргарин (сл.масло) - 100 г.,
• сахар - 150 г.,
• разрыхлитель – 1,5 ч.л.,
• яблоко – 2 шт.,

Штрейзель (крошка):

• мука - 50 г.,
• орехи - 50 г.,
• сахар коричневый - 50 г.,
• маргарин (сл.масло) - 40 г.

Приготовление:

Смешиваем молотые орехи с мукой и сахаром, добавляем маргарин и растираем в крошку. Ставим в холод штрейзель.

Готовим тесто: взбиваем маргарин с сахаром, вводим по одному яйца. Вмешиваем сметану. Добавим муку с разрыхлителем в 2 этапа.

Часть теста разравниваем по форме, натираем яблоки. Снова тесто и щедро посыпаем крошкой.

Печем 40-50 минут при 180 градусах. Даем остыть.

Остались вопросы? Можно посмотреть видео: