128. Тыквенные оладьи: необыкновенно нежные и солнечные

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Сегодня ещё один несложный рецепт с трудной для меня тыквой. Повторюсь, что тыква мне нравится со всех сторон, но у меня в семье её отказываются есть, поэтому нахождение такого рецепта, как сегодняшние оладушки, для меня особая удача :) На первый взгляд они не фееричны: обычные оладьи, только с тыквенным пюре. Но это, товарищи Кулинары, надо пробовать! :) Какую нежность, какой цвет и какой тонкий вкус придаёт простое тыквенное пюре самым обычным оладьям! У нас они разлетаются со стола в момент - уверена, что и у вас будет так же :)

Ингредиенты:

• Тыква (очищенная) - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Кефир - 250 мл (1 ст.)
• Мука - 250 мл (1 ст.)
• Сахар - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Сода - 1/4 ч.л.
• Корица - щепотка
• Соль - щепотка
• Растительное масло

Приятного аппетита и до новых рецептов!

Всегда ваша Рюмкина Юнга :)