Торт Кучерявый Панчо с бананами

Домашний, вкусный и легкий – торт Панчо, для любого праздника! Влажный бисквит, который всегда удачный (не требует пропитки) и сметанный нежирный крем. Торт собирается горкой, добавляются бананы (ананасы) и промазывается кремом, а сверху шоколадная глазурь. Получается просто объедение!

Ингредиенты:

• 300 г мука
• 4 шт яйцо
• 40 г какао
• 250 г сахар
• 1 ч.л. разрыхлитель
• 200 мл молоко
• 200 мл растительное масло
• 600 г сметана 15%
• 20 г желатин
• 100 мл вода
• 170 г сахар (крем)
• 10 г ванильный сахар
• 50 г шоколад
• 30 г сливочное масло
• 3 шт банан

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром до бела, вливаем к ним молоко и растительное масло, смешиваем венчиком.

Добавляем 260 грамм муки с разрыхлителем, смешиваем быстро.

Делим тесто на 2 части, в одну добавим 40 г муки, в другую какао.

В форму 26 см в диаметре, выкладываем тесто – половина шоколадного, половина белого (можно сделать одного цвета).

Печем при 180 градусах – 50 минут. Даем бисквиту хорошо остыть на решетке.

Смешиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром, добавляем распущенный желатин (не доводить до кипения).

Разделить бисквит на 2 части, низ-основание – 5 мм, Вырезать нужный диаметр (24 см, чтобы торт был выше), а остальной бисквит нарезать кубиками.

Собираем торт: поливаем кремом основание, кладем кусочки банана, затем кусочки бисквита, снова крем, бананы, бисквит. Собираем торт горкой. Уплотняем, заливаем кремом и даем настояться. Поливаем глазурью (шоколад растопить со сливочным маслом).

Подробный видео рецепт приготовления торта внизу. Готовьте с удовольствием!