хлеб
Хлебный попкорн на сковороде за минуты! карамельный! быстро и дёшево!
Десерт за 5 минут: хлеб, сахар и вода! Вы знаете мое отношение к таким десертам — все, что за 5 минут не может быть полезным (правда есть исключения). Но! Иногда просто необходимо расслабиться, пойти на кухню, и приготовить из самых простых продуктов что-то для "похрустеть" да "пожевать", вроде попкорна на сковороде, верно? Главное, дедать это с настроением! Ну и почистить зубы после)) ИНГРЕДИЕНТЫ: • Батон 3-4 кусочка • Сахар - 4 ст. л. • Вода - 3 ст. л. • Сливочное масло - 1-2 ...
Голодный Мужчина (Сергей)
2019-09-09 16:31:17
Возьмите воду, муку и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА - Лепешки-кармашки для любой начинки!
Пита – это бездрожжевые пресные лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы. Также такие лепешки можно есть как хлеб. По вкусу лепешки очень похожи на домашний тонкий лаваш. Готовятся очень просто, а все ингредиенты доступны и всегда есть на кухне. Чтобы приготовить питу на сковороде необходимо: мука - 350 гр + 10-20 гр для подпыла соль - 1 ч. л. растительное масло - 2 ст. л. вода горячая - 200 мл П...
FooDee (Alina)
2019-08-03 14:50:46
Ароматная итальянская лепешка фокачча
Ингредиенты: мука - 500 г. (у меня цельнозерновая) соль - 1 ч.л. вода - 350 мл. дрожжи - 20 г. оливковое масло - 2 ст.л. оливки помидоры розмарин Приготовление: 1. Для начала просеиваем муку, добавляем соль. К теплой воде добавляем дрожжи и перемешиваем до полного растворения. Вливаем в муку, добавляем оливковое масло и замешиваем тесто, далее тесто вымешиваем до чистых рук, примерно 10 минут. Сворачиваем как показано на видео и убираем в теплое меcто на 1 час. 2. Подошедшее тесто распре...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-06-01 14:31:20
Хала плетеный воздушный хлеб
Ингредиенты: вода - 100 мл. дрожжи - 20 г. мёд - 1 ч.л. яйца - 3 шт. (с2) яичный желток - 3 шт. (с2) соль - 0,5 ч.л. растительное масло - 60 мл. мёд - 3 ст.л. мука - 460 г. + - (у меня цельнозерновая) для смазки: яйцо - 1 шт. вода - 1 ст.л. Приготовление: 1. К теплой воде добавляем дрожжи и мёд, перемешиваем, оставляем на 15 минут. Яйца, желтки и соль, перемешиваем, добавляем мёд, растительное масло, вливаем дрожжевую смесь и муку. Вымешиваем тесто, отправляем на 1 час в тепло. 2....
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-05-22 17:59:46
Японский хлеб Хоккайдо на хлебной ЗАВАРКЕ долго не черствеет и не крошится
Фантастический хлеб на хлебной заварке – это рецепт японского молочного хлеба, который получается очень мягким, абсолютно не крошится и долго не черствеет. Хлебная заварка: Вода – 200 мл Мука – 40 гр Основное тесто: Мука – 580-600 гр Яйцо – 1 шт. Теплое молоко – 260 мл Соль – 10 гр Сахар – 60 гр Сухие дрожжи – 10 гр Сливочное масло – 50 гр (комнатной температуры) Для смазывания: Желток – 1 шт. Молоко – 1 ст.л. Пошаговый видео-рецепт: 1. Для хлебной заварки ну...
FooDee (Alina)
2019-05-20 15:41:03
Хлеб без замеса – проще рецепта нет! Рецепт хлеба, с которым справится каждый
Хлеб без замеса – всего 5 минут вашего времени, все остальное сделают дрожжи и брожение. С таким рецептом хлеба справится каждый, даже новичок. В результате получается домашний хлеб с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Мука пшеничная высшего сорта просеянная – 400 гр Вода – 300 мл Сахар – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Дрожжи сухие – 1/3 ч.л. Пошаговый видео-рецепт: 1.В воду добавить дрожжи, сахар, соль, всыпать муку и перемешать до однородности. Тесто получается жидким и липким. 2.Н...
FooDee (Alina)
2019-04-02 10:59:52
Молочный хлеб воздушный как пух
Ингредиенты: молоко - 170 мл. дрожжи - 10 г. сахар - 1 ч.л. мука - 400 г. сахар - 1 ст.л. соль - 1 щепотка вода - 80 мл. яйца - 2 шт. растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: 1. Теплое молоко смешать с чайной ложкой сахара и дрожжами (10 г. свежих или 1 ч.л. сухих), перемешать и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи стали активными. 2. Муку просеиваем, добавляем соль, сахар и вливаем горячую воду. Добавляем подошедшие дрожжи и яйца, хорошо перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на ...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-03-28 20:43:07
Лепешки вместо хлеба
Все знают такие лепешки. Их по разному называют в разных странах пита, чапати и еще как-то, но у меня они называются по-русски лепешки. Делаю я их как и всю выпечку на закваске, которую я приготовила осенью из грозди винограда. До сих пор она жива, живет в банке в холодильнике. Как вспомню о ней - подкармливаю мукой и водой. Если кто не знает как делать закваску: берем гроздь винограда желательно со своего сада ( вы будете точно знать, что ничего вредного в нем нет, если нет своего, найдите друзей, родс...
stmam (Татьяна Михайловна)
2019-02-10 08:40:42
Новогодний хлеб с сюрпризом
Ингредиенты: тесто: шпинат - 250 г. вода - 300 мл. . мука - 500 г. растительное масло - 3 ст.л. сахар - 1 ч.л. соль - 1 ч.л. дрожжи - 6 г. начинка: моцарелла для подачи: помидоры черри зелень сливочное масло пармезан Приготовление: 1. Упаковку замороженного шпината 400 г. разморозить - останется 250 г. Измельчить блендером с добавлением воды. Отжать сок, общий объем должен быть 300 мл. добавляйте воду по мере необходимости. 2. К 150 мл. теплого сока добавляем дрожжи и сахар. 3. ...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2018-12-22 16:03:42
Разлетелись в один миг. Вкусные несладкие Булочки.
Сегодня готовлю очень вкусные сырные булочки. Рецепт довольно простой, справится даже новичок на кухне. Булочки получаются очень вкусные, с сырной ноткой и с ароматом зелени. Булочки с сыром: 2 ст ложки муки + 200 мл кипятка соль - 0,5 ч л сахар - 1 ч л растительное масло - 50 мл дрожжи - 1 ч л мука - 350-400 г сыр - 100 г зелень - маленький пучок яйцо для смазывания - 1 шт Заварите в кипятке 2 ст ложки муки, добавьте соль и сахар, растительное масло. Хорошо перемешайте, тем самым...
AnnaAflek
2018-09-28 11:10:21