Мускатная тыква 2

К сожалению, должна была оторваться и боялась потерять топик, поэтому... "Вторая часть марлезонского балета"...

В магазине было все куплено именно для этого рецепта ( для предыдущего у меня все было, а вот грибов и курицы - увы), так что я решила, что будет 2 блюда из одного сквоша.. Опять таки - рецепт

20-грамм сухих (желательно белых грибов)
1 курица приблизительно 1½ kg , разрезанная на в 8 частей
1 лимон,
2 ст. л. оливкового масла
25 г несоленого масла
1 маленькая луковица
Тыква 300g очищенная, отобранная и порезанная в кубы на 2 см
200-граммовые каштановые грибы или шампиньоны
Густые сливки 284

Метод

1. Замачить сухие грибы в 300ml горячей воде в течение 30 минут. Курицу ободрать кожу и натереть лимоном. Разложить части курицы в огнеупорную кастрюлю,с разогретым раст.маслом желательно в один слой и обжарить с обеих сторон.
2. духовка 180C . Растопите масло в средней кастрюле. Когда это прекратит пениться, добавьте лук и 1 ч. л. соли, затем обжарьте в масле до бледного золота.
3. Между тем удалите сухие грибы из воды Обсушите , порубите мелко
4. Добавьте грибы и тыквенные кусочки к луку и потушите в течение 5 минут. Добавьте свежие грибы и приготовьте в течение еще 5 минут часто помешивая . Добавьте сливки, 4-5 ст. л. воды от сухих грибов и приправы, если Вы желаете. Кипятите в открытой кастрюле в течение 10-12 минут, пока немного не уменьшется , затем полейте подготовленную курицу
5. Накрыть крышкой и готовить в духовке в течение 30-40 минут, поворачивая курицу несколько раз и добавляя несколько ложек воды, если соус становится слишком густым...

Ну и какой зеленый чай?. Я должна была еще купить молока, картошки, сладкой картошки... так что завтра опять пойду... Сохраняю топик и буду уже корректировать с телефона...

Итак, продолжение..

Это все было в планах как и рыбное нулевое карри (0%жира), но пока я пришла домой , позвонил пасынок, еще кое что произошло,- на "выплясывание" около плиты времени не осталось, да и так мне захотелось супа..

Чайник включила, шумит - сейчас будет вода готова - четвертинки лука и 2 см лука порея быстренько нашинковала и бросила в кастрюлю - залила, туда же полетела нашинкованная морковка