Тыква - остаток!

Дорогулечки мои, это опять я - Ильинична! Остался кусочек тыквы с полкило, ну заветреет же! Хочу сказать, что мы никогда не травим себя магазинной колбасой и прочими беконами и грудинками, все делаю сама, По-потребности. Мясо покупает и маринует мой супруг, но я умею не хуже. Просто я считаю, что это чисто мужское занятие. Если делаем буженину, то берем шейку, шпигуем её чесноком, натираем тертым( конечно в блендере, не то уревусь), лукам, специями для буженины, солим поливаем лимоном, или домашним ягодным уксусом и на сутки-двои в холодильник, после в духовку на час. Но, сегодня у меня говядина. Маринуем по той же схеме и в духовку на пол часа 220 град, после убавить жар, добавить тыкву и снова в духовку на час. Все! Хочу добавить, по себестоимости получается намного дешевле, чем. если бы вы покупали колбасу. Ну, а о пользе и говорить нет смысла. Все витамины группы В! Магний, железо, все в усвояемом виде. Остальное на фото.

С пылу, с жару! От запаха сознание можно потерять!

А скартошечкой! Пирог соседка принесла - капустный! К столу, слава Богу!

А с капусточкой! Капусточка тоже самоквас!
На здоровье! С праздником всех С Днем Святой Мученицы Татьяны! Храни вас всех Господь и Божья милость пусть будет над всеми вами!