Простой бисквитный тортик.

>
Растопить сливочное
масло добавить какао
и сахар растереть
ложкой в течении 5
минут.Если не хотите
торт шоколадный,какао
не добавляете)Я
иногда делаю один
корж
шоколадный,другой
белый,получается тоже
вкусно.

Кефир и яйца перемешать.

Соединить две предыдущие массы в одну,добавить муку,соду,соль и хорошенько перемешать.

Смазать форму сливочным маслом и посыпать немного мукой,выливаем туда тесто и в духовку.В такой форме он получается большой,я разрезаю его пополам,потом вдоль каждую половинку,каждый пласт промазываю кремом и соединяю в один.

крем внутри заварной-----1/2 стакана сахара2-3 желтка2 ст.л. муки3/4 стакана холодного молока1/2 стакана горячего молока200 г сливочного маслаЖелтки растереть с сахаром. Просеять в желтки 2 ст.л. муки, все размешать. Влить в смесь 3/4 стакана холодного молока. Размешать.Осторожно вскипятить 1/2 стакана молока, убавить огонь и вливать смесь в молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.Все остудить. Размять размягченное масло вилкой. Добавлять в него постепенно молочную смесь (сначала по 1-2 ст.л., в конце по 3-4 ст.л.). Продолжать взбивать вилкой, а в конце взбить миксером. В конце можно также добавить ванильную эссенцию или ванильный сахар

с вареной сгущенкой и тертым шоколадом

С сметанным кремом--сметана,сахар,какао все перемешать хорошенько и промазать,пропорции выбирайте сами,хотите более шоколадный,больше какао,более сладкий,больше сахара,это уже на ваше усмотрение.

С творожным кремом-творог,сметана,сахар,кокосовая стружка,пропорции лишь на ваше усмотрение.

С сметанным кремом

|
Мама с моим произведением))