ГРЕЧЕСКОЕ БЛЮДО СПЕЦОФАЙ ΣΠΕΤΣΟΦΑΙ. РЕЦЕПТ

Предлагаю потрясающе вкусное блюдо греческокухни спецофай.Для приготовления используются деревенские домашние колбаски с различными начинками: оливки,сыр фета,вяленые помидоры,апельсины.Это очень простое и легкое блюдо.Рецепт очень быстрый.

Необходимо:

Колбаски – 180 гр

Перец - 3 шт

Лук – 1шт

Белое сухое вино – 100мл

Томатная паста – 1 ч.л. с горкой

Томатный соус – 3 ст.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Петрушка

Соль

Перец

Вода

Перец нарезаем крупными куосками и тушим на сковороде в небольшом количестве воды.Затем поджариваем порезанные колбаски,добавляем лук, вино.Когда вино испарилось добавляем перец, оба томата,солим,перчим,добавляем немного воды и тушим под крышкой до готовности.