Кулинарный Форум — Passionforum – Страница 656

Очередная вкусняшка-пирог 3 молока

Болталка → Кулинария

begoni (Надежда)

2016-06-28 17:09:56

Ах, какая вкуснота получается. Описание длинное (люблю все подробно писать, дабы не упустить важный нюанс) 1) 1 стакан муки + 1,5 чайн.л. разрыхлителя + 1/4 чайн.л. соли. Смешать. 2) 5 желтков + 1 стакан сахара. Взбить до густоты + 1/3 стакана молока + ваниль. Взбить 1 минуту. Эту смесь аккуратно влить в смесь из муки и перемешать лопаткой. 3) 5 белков взбить до пиков + 1/4 стакана сахара. Взбить до плотных пиков и добавить в тесто, перемешать лопаткой. Вылить в форму, смазанную растит. ...

Мне нравится22

4

Добавить в закладки

Назначить теги

1263

ЗАГОТОВКА КАБАЧКОВ НА ЗИМУ. 5 РЕЦЕПТОВ!

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-28 11:12:46

. По традиции на зиму заготавливают огурцы, помидоры, красный болгарский перец. А также готовят разнообразные закуски из свежих кабачков. Например, очень интересна заготовка кабачков на зиму, рецепты которой очень разнообразны и просты. Предлагаю вам попробовать приготовить наши любимые овощи, используя эти самые интересные рецепты: Стерилизованные кабачки с чесноком Для этого рецепта подготовьте из расчета на 1 л. банку – 0,5 кг кабачков, 4 зубка свежего чеснока, небольшой стручок горького пер...

Мне нравится14

7

Добавить в закладки

Назначить теги

1294

Курица в перце

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-28 11:11:01

Необходимо: Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт. Филе курицы — 1 шт., Помидор (небольшой) – 2-3 шт. Лук зеленый — несколько перьев, Укроп, Йогурт без вкусовых добавок- 2 ст.л. Сыр твердый — 100-150гр Специи (у меня были средиземноморские травы), соль, перец, Как делать: Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Конечно, лучше если вы все-таки взяли большие перцы, т...

Мне нравится23

3

Добавить в закладки

Назначить теги

884

«Вкусный» способ использования желатина для здоровья

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-28 11:08:59

Многие слышали о пользе желатина для суставов. Есть куча способов его применения 1. Развожу желатин (2 ст. Ложки) в небольшом количестве жидкости. Здесь есть варианты — молоко с чаем (вкус крем-брюле), в соке любом с водой, в молоке, в кофе с молоком (кофейный), в какао (вкус шоколада). Здесь только ваша фантазия. 2. В миску кладу творог или сметану, творожную массу. Туда добавляю любые фрукты (бананы, яблоки, апельсины и т.д.). А иногда кладу консервированные ананасы или персики, тогда желатин развож...

Мне нравится22

10

Добавить в закладки

Назначить теги

1157

ИМЕРУЛИ ХАЧАПУРИ.

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-28 11:05:20

Ингредиенты 200 грамм теста для хачапури (Рецепт теста для ХАЧАПУРИ Ингредиенты (на 3 хачапури) 1,150 гр. муки, 200 мл воды, 200 мл молока (или воды), 1 яйцо,1 столовая ложка дрожжей,50 мл масла. Приготовление Воду нагреваем до 35 градусов и перемешиваем с дрожжами. Вода должна быть обязательно теплая!Берем 1 кг муки и просеиваем в миску, руками делаем углубление.В муку добавляем дрожжи, воду, масло, молоко и сырое яйцо. Если вы хотите, чтобы хачапури было золотистого цвета, можно в тесто добав...

Мне нравится25

3

Добавить в закладки

Назначить теги

1292

ТВОРОЖНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ЯГОДАМИ СВОИМИ РУКАМИ!

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-28 10:53:33

При всей своей простоте приготовления - это очень вкусный и полезный десерт! Богатый витаминами, клетчаткой и высоким содержанием белка, а также не содержит лишних жиров и сахара. Ну и по рецепту: ягоды можете брать любые (малину, чернику, ежевику, черную смородину), их количество можете регулировать на свое усмотрение. В 100 граммах продукта приблизительно 73 калории! Но калорийность может меняться от Ваших пропорций, количества ягод и меда. Количество порций: 2 Потребуется: Клубника — 150 г Банан...

Мне нравится11

3

Добавить в закладки

Назначить теги

869

20 БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-28 10:51:43

Слоёное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Из него получаются отменные пироги, рогалики, пиццы, хот-доги и даже чебуреки. Классическое слоёное тесто приготовить довольно сложно. Проще покупать готовое, хранить в морозильнике и доставать, когда захочется что-нибудь испечь. Но, если вы сторонник всего домашнего, поищите в интернете упрощённые способы приготовления слоёного теста. В приведённых ниже рецептах подразумевается, что оно у вас уже есть. Отк...

Мне нравится29

3

Добавить в закладки

Назначить теги

2171

Сырная улитка

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-28 10:17:13

Ингредиенты: Покупное слоенное тесто (бездрожжевое) Сыр Российский (у меня Эдам) Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.) Мука для раскатки Яйцо Айран Масло сливочное для формы Приготовление: Нарезаем сосиски.Сыр натираем на терке.Раскатываем тесто высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту свернуть рулетом, и закрепить концы форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом выложить рулеты в форму отдельно взбить Айран и ...

Мне нравится21

4

Добавить в закладки

Назначить теги

808

ТОРТ НЕОБЫЧНОЕ "АССОРТИ"

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-28 10:15:30

250 г маргарина 6 яиц 1 стакан сахара 1 пачка ванильного сахара 2 стакана муки 1 пачка разрыхлителя щепотка соли 2 стол.л. молока 2 стол.л. какао-порошка 0,5 стакана молотого мака 0,5 стакана кокосовой стружки 80 г киселя в брикете (брикет весом 250 г - значит одну треть) Маргарин слегка взбить, всыпать сахар, ванильный сахар ,соль и продолжать взбивать минут 5.Не прекращая взбивание, добавляем в массу ПО ОДНОМУ яйца. (Ввели яйцо и взбиваем секунд 30-40, затем следующее и т.д.).Всыпать муку , смешан...

Мне нравится11

1

Добавить в закладки

Назначить теги

815

Завтрак. Яичница на слоеном тесте

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-28 10:01:15

Ингредиенты: слоеное тесто тертая моцарелла - 160 г тонко нарезанный помидор - 1 шт нарезанные шампиньоны - 120 г 4 яйца мелко нарезанный зеленый лук руккола Приготовление: Духовку нагрейте до 200 градусов. Раскатайте тесто и выложите его на застеленный бумагой для выпечки противень. Попротыкайте тесто вилкой и присыпьте тертым сыром. Разложите грибы и помидоры. Сверху разбейте яйца. Выпекайте 15-18 минут до золотистой корочки теста (белки должны схватиться). Присыпьте нарезанным луком и рукколой.

Мне нравится13

2

Добавить в закладки

Назначить теги

715