Кулинарный Форум — Passionforum – Страница 659

Пирожное "Ленинградское"

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-27 09:41:00

Ингредиенты для "Пирожное "Ленинградское"": Заварное тесто вода — 0,5 стак. молоко — 0,5 стак. масло сливочное — 100 г мука — 150 г яйцо — 4 шт соль (щепотка) Заварной крем молоко— 500 мл яйцо — 2 шт сахар коричневый — 1 стак. мука — 4 ст. л. масло сливочное — 250 г ванилин — 1 г Основа тесто слоеное бездрожжевое (2 квадратных листа) — 2 шт Начинаем с заварного теста. Смешиваем воду и молоко, ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и ...

Мне нравится26

7

Добавить в закладки

Назначить теги

1134

Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-27 09:38:54

Текст автора Ингредиенты: Тесто: - 1 стакан воды - 1 стакан муки - 100 г сливочного масла - 4 яйца - щепотка соли Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25х18 см. Крем: -яйца - 2 шт. -сахар - 150 г -крахмал - 5 ст.л. -молоко - 350 мл -слив. масло - 300 г (комнатной температуры) -ванильный сахар - 1 пакетик Приготовление: Главное на бумаге нарисовать контуры будущего торта, чтобы все коржи у нас были одинаково размера. У меня 25х18. Заварное тесто сначала выложим по контуру. Насад...

Мне нравится22

15

Добавить в закладки

Назначить теги

759

Дикарям посвящается

Болталка → Кулинария

Додельница :) (Татьяна)

2016-06-27 00:25:27

Хотите быстро готовить первые блюда в отпуске в походных условиях и купаться дольше в сэкономленное время? Рассказала мне подруга, что они с семьёй собираются к морю своим ходом с детишками. И готовить весь отпуск ей придётся самой, чтоб не так накладно было. Вспомнила я наши былые времена, когда мы с сотрудниками ездили к морю на автобусе с палатками на выходные и готовили еду по очереди на костре в котелке и... решила поделиться со всем миром своей придумкой на этот случай. С самого начала оговорюсь, ч...

Мне нравится9

41

Добавить в закладки

Назначить теги

927

Укропно-чесночные булочки

Болталка → Кулинария

tastyminute (Оксана)

2016-06-26 15:20:06

Нашла недавно в своей кулинарной книжке аккуратно вырезанный и сложенный газетный листочек (дело рук моей мамочки - она частенько понравившиеся рецепты таким образом сохраняла). Перечитала я все, что на нем напечатано было, и нашла рецепт тех самых булочек, которые мама до сих пор готовит и которые съедаются все сразу за обедом! В общем, вчера с борщом мы кушали эти хрустящие ароматные булочки! Смотрите видео, как готовить эти булочки (всего две минутки):

Мне нравится44

25

Добавить в закладки

Назначить теги

1360

ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ «АНАСТАСИЯ»

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-26 11:39:35

Вкусный и сытный салат "Анастасия" из очень доступных ингредиентов, подойдёт как для повседневного так и для праздничного стола. Очень удачное сочетание ветчины с курицей, корейской морковью, пекинкой и яичными блинчиками! ветчина — 250 г куриное филе варёное — 150 г корейская морковка — 200 г капуста пекинская — 350-400 г яйца — 3 шт мука пшеничная — 1 ст. ложка орехи грецкие — 1 ст. ложка соль, перец — по вкусу майонез — по вкусу Способ приготовления Приготовить блинчик: взбить яйца, доб...

Мне нравится15

3

Добавить в закладки

Назначить теги

1196

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ.

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-26 11:38:05

Простой в приготовлении и очень вкусным получается такой салат из баклажан с маринованным луком . Подойдёт к любому столу. Ингредиенты: 4 баклажана, 4-5 крутых яйца, 2 небольших луковицы, майонез по вкусу, соль, сахар,масло для жарки. Приготовление с xaa.su/283s Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. Посыпаем их солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь/Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового...

Мне нравится19

4

Добавить в закладки

Назначить теги

940

КАБАЧКОВАЯ ИКРА, ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-26 11:36:02

За рецепт нежно благодарю своего виртуального наставника Викторию passion. Икра получается невероятно вкусной, но что еще немаловажно проще рецепта я не встречала. Вот уже три года икру готовлю именно так, за исключением закаток на зиму, там технология другая. А поскольку есть кабачковую икру мы можем постоянно, то и делаю раза два в неделю, поэтому этот вариант "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит ...

Мне нравится31

6

Добавить в закладки

Назначить теги

1422

ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ В ЗЕФИРНОМ КРЕМЕ.

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-26 11:34:44

Фруктовый десерт в зефирном креме - идеально подходит для летнего сезона, когда вдоволь можно наслаждаться фруктами. Очень вкусно! Ингредиенты: - 2 зефира (по 70 гр) - 200 гр сливок 10%-20% - 200 гр клубники - 200 гр киви - шоколад Приготовление с xaa.su/283r Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки. Тщательно взбить до однородной массы. Клубнику порезать на четвертинки (если крупная – то порезать мельче). Киви почистить, порезать кубиками. В креманку или чашку выложить клуб...

Мне нравится19

3

Добавить в закладки

Назначить теги

905

ЗАГОТОВКА ВАРЕНЬЯ ИЗ КЛУБНИКИ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ.

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-26 11:33:59

Ингредиенты: Клубника 1 кг Сахар 500 г Шоколад белый 100 г Смесь желирующая (Конфитюр или Желфикс) 1 пакетик или Агар-агар 1ч.л. с горкой Кислота лимонная на кончике ножа Клубнику промыть, обсушить, крупные ягоды нарезать на половинки.Шоколад поломать на кусочки,лучше брать не пористый шоколад, он труднее плавится.Засыпать сахаром, желирующей смесью (агаром), перемешать и оставить до выделения сока и полного растворения сахара (1-2 часа). Периодически помешивать.Поставить на огонь, довести до кипения...

Мне нравится9

2

Добавить в закладки

Назначить теги

1407

ЛЮБИМЫЙ КРЕМ"РАФАЭЛЛО" ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ.

Болталка → Кулинария

ElenaMa (Елена)

2016-06-26 11:31:29

Не смотря на свою простоту приготовления, этот крем " рафаэлло" сможет покорить всех сладкоежек. Очень вкусный! Для его приготовления нам необходимо будет взять: Ингредиенты: Кокосовая стружка - 70 грамм Сгущенное молоко - 400 грамм Сливочное масло - 200 грамм Белый шоколад - 200 грамм Приготовление с xaa.su/282D: Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растопить на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать. Потом в крем всып...

Мне нравится34

7

Добавить в закладки

Назначить теги

1254