Кулинарный Форум — Passionforum – Страница 698

Оладьи картофельные.

Болталка → Кулинария

luba62 (Люба)

2015-11-28 11:18:50

Из книги"Овищи и фрукты на вашем столе" . Оладьи картофельные. В книге оно было отмечено точечкой жирной, а это значит, что готовила.Давно. И тут я вспомнила. Меня удивило в рецепте присутствие дрожжей и сырого тертого картофеля. Я приготовила и сразу понесла к своей соседке Тамаре здоровую тарелку. Много у меня их вышло, соседей своих люблю уже 41 год вот и забегаю иногда с блинами - пирогами. Решила я воспроизвести это блюдо. И понеслась, как говорят "душа в рай". И...

Мне нравится43

64

Добавить в закладки

Назначить теги

1958

Немного о местной кухне.

Болталка → Кулинария

Esperanza(Надежда) (Nadezhda)

2015-11-28 07:47:00

Здравствуйте Все! Давно хочу рассказать вам о кухне простых мексиканцев. В ресторанчиках и кафешках обычно предлагают " Меню дня" или дежурное блюдо, в которое входит- первое ( различные супы, обычно два наименования), второе состоящее из двух частей( 1- рис или спагетти, 2- мясное( курица, говядина) или рыба), тортии( кукурузные лепешки),фруктовые напитки, иногда десерт. На первое - Лентэха- суп с чечевицей консомэ на второе Сопа фриа- хо...

Мне нравится15

39

Добавить в закладки

Назначить теги

994

8 НОСТАЛЬГИЧЕСКИХ БЛЮД ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА. БЕЗ НИХ НОВЫЙ ГОД БУДЕТ КАК НЕ НАСТОЯЩИЙ

Болталка → Кулинария

Sun (Люция)

2015-11-27 22:36:25

А с какими блюдами у вас ассоциируется Новый год? Какие блюда многие из нас едят только раз в году? Правильно, «шубу» и холодец — на Новый год. Это настолько же неотъемлемая часть встречи Нового года, как елка, шампанское и бой курантов. Без них Новый год как будто ненастоящий. А еще есть один такой волшебный день в году, когда никто не смотрит на часы, утро начинается после обеда и сразу переходит в вечер. Расслабиться себе позволяют даже закоренелые трудоголики, и звонок по работе...

Мне нравится47

56

Добавить в закладки

Назначить теги

2397

Печенье из тыквы.

Болталка → Кулинария

Ninel1984 (Нина)

2015-11-25 16:50:45

Тыква - 500 гр.; Сахар - 1,5 стакана; Мука - 4 стакана; Яйца - 4 шт.; Маргарин - 200 гр.; 1/2 чайной ложки соды гашеной уксусом; При желании можно добавить орехи молотые. Приготовление: Тыкву моем, режем на куски (с кожурой), заливаем водой и варим до готовности, примерно, 20 мин. Мякоть толчем в пюре. Далее яйца сбиваем с сахаром, добавляем тыкву и хорошо перемешиваем. Следом вливаем растопленный маргарин и добавляем ...

Мне нравится25

19

Добавить в закладки

Назначить теги

736

Девчонки, спасибо всем откликнувшимся на мой крик о помощи!

Болталка → Кулинария

Галчонок (Галина ( нужно на ты))

2015-11-25 14:44:01

По следам топика " Девочки, нужна ваша помощь!" Еще раз хочу сказать спасибо ВСЕМ, кто поделился со мной своими кулинарными секретами! Прошу прощение за поздний отчет и отсутствие фото( Как и планировалось ужин состоялся в воскресенье, но так сложилось, что торжественность была отменена( А теперь по порядку! Рецептов для моей уточки было прислано мноооого) и я решила провести лотерею! Все варианты были выписаны не только с учетом разнообразия " начинки ", но и способов запекани...

Мне нравится3

4

Добавить в закладки

Назначить теги

375

Скумбрия запеченная в духовке

Болталка → Кулинария

Ninel1984 (Нина)

2015-11-25 10:42:08

Скумбрия- 2 штуки; Луковица- 1шт.; Лимон- 5 долек; Сметана- 1,5 ст. ложки; Соль, перец Приготовление. У скумбрии необходимо отрезать плавники и хвост и извлекаем внутренности. Аккуратно удаляем хребет и промываем скумбрию под холодной водой. Нужно очень тщательно проверить рыбу на наличие мелких косточек. Выложить одну скумбрию в форму, посолить и поперчить по вкусу. Затем выкладываем на рыбу лук порезанный полукольцами. Следом выкладываем дольки лимон...

Мне нравится31

22

Добавить в закладки

Назначить теги

1267

Варенье из черноплодки

Болталка → Кулинария

Мария Холодилова

2015-11-24 18:56:48

Раз пошли разговоры о черноплодке... Дорогие форумчанки, у кого ещё висит черноплодка, попробуйте такое варенье. Рецепт я нашла в Интернете, но махнула рукой на пропорции, так как не люблю много сахара. Варенье в несколько этапов, пронумерую их, чтобы не пропустить что-то. 1. Мытую рябину залить в тазу крутым кипятком, чтобы ягоды были покрыты, накрыть тканью и оставить на полсуток. В дальнейшем все интервалы будут именно такими. 2. Слить красный настой, оставить в ягодах окол...

Мне нравится14

30

Добавить в закладки

Назначить теги

705

БИСКВИТ из ПОСОЛЬСТВА

Болталка → Кулинария

ludik458 (ЛЮДМИЛА)

2015-11-24 13:55:06

Вы спросите, почему я так назвала свой топик? Да потому, что рецептом этого вкусного бисквита любезно поделилась со мной повар по имени Вера, работавшая в посольстве. Она часто готовила там этот бисквит. И он всем в посольстве очень нравился! … Вот и я делюсь этим рецептом с вами, дорогие рукодельницы-форумчанки! Так сказать, передаю эстафетную палочку! Надеюсь, что и вами этот бисквит полюбится и придётся вам по душе!!! Итак. БИСКВИТ из ПОСОЛЬСТВА Растопи...

Мне нравится69

60

Добавить в закладки

Назначить теги

1778

ИЗЮМ из ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Болталка → Кулинария

ludik458 (ЛЮДМИЛА)

2015-11-24 12:17:38

Я как-то не так давно упомянула про этот рецепт приготовления изюма из черноплодной рябины в комментарии к топику нашей Людмилы-«хулиганки». И многие наши девчата заинтересовались им. Ведь у многих из нас была проблема, как использовать черноплодную рябину в заготовках на зиму. Но я не знала точного количества сахара в рецепте и обещала девочкам уточнить рецепт и сообщить. Понимаю, что время приготовления уже прошло, но ведь мы запасливые! И сохраним рецепт до лучших времён!!! ...

Мне нравится39

71

Добавить в закладки

Назначить теги

3138

Средневековый пирог

Болталка → Кулинария

avLana436 (Светлана Бодус)

2015-11-24 06:55:34

В выходные делала творог, получилось много.....после того как поделилась с мамой, поняла что надо что-то делать, точнее печь. А поскольку ну совсем не хотелось возиться с тестом, значит будет средневековый пирог, я не знаю почему он так называется, пользуюсь этим рецептом уже.......страшно сказать лет 30. Что мне нравится, что подходит любой творог, употребляла и суховатый, и наооборот, можно и сладкую массу - пирог всегда получается вкусный. Совсем пошаговых фото у меня нет, но осн...

Мне нравится57

51

Добавить в закладки

Назначить теги

2087