Кулинарный Форум — Passionforum – Страница 763

Выпечка "Гвозди"

Болталка → Кулинария

Tamariko (Тамара)

2014-04-11 14:14:12

Унас в семье эти рогалики называются «Гвозди». Тесто творожное: 250 г творога, 200-150 г масла или хорошего маргарина, 200 г муки, соль по вашему желанию или сахар. Но я сахар не кладу. Тесто замешиваю следующим образом. Холодное масло натираю на терке, получается лапша, добавляю муку, творог, немного соли. Замешиваю, делю на 2 колобка и лучше поместить в холодильник на 20-30 мин. Из колобка раскатать лепешку, разрезать на 8 сегментов и заворачивать эти треугольники начиная  с широкого края  к кончику. Луч...

Мне нравится1

12

Добавить в закладки

Назначить теги

816

Реплика к пасхальным булочкам ЗАЙЦЫ

Болталка → Кулинария

Gala1403 (Галина)

2014-04-11 10:56:07

Рецепт из старой кулинарной книги, давно используемый и любимый. В скобках — закладка продуктов лично у меня, т.к. в каждой местности продукты друг от друга отличаются.                           Английский кроунс ( сухие соленые рогалики) 250г муки(350г+50г на разделку),125г масла или маргарина,1 чайная без верха ложка соли и соды(вместе),1/4 л простокваши(кефира)(150-200мл)  Просеять муку. Масло порубить с мукой, холодными руками сделать крошки. Добавить соль, соду и простоквашу.Хорошо ...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

818

Рецепт "Пасхи"

Болталка → Кулинария

Natalia-2013 (Наталья (можно на ТЫ !))

2014-04-11 10:14:07

   Девочки, хочу поделиться с вами рецептом пасхи.Угощение это я делаю каждый год и уже лет 20 подряд.Получается очень вкусно и родные всегда с нетерпением ждут этого! Итак...    -2 литра сметаны    -5 яиц    -2 стакана сахарного песка    Все ингридиенты смашать до бела.Поместить в кастрюлю и поставить на огонь.Варить на медленном огне (чтоб чуть-чуть кипело!!) 30-40 минут.Снять с огня и немного остудить.Теплым вылить на плотную тряпочку (я использую марлю в 4-6 слоев).Добавить измельченные грецкие...

Мне нравится1

17

Добавить в закладки

Назначить теги

479

Очень понравился рецепт,найденый в инете.

Болталка → Кулинария

alapanea (Ala)

2014-04-10 19:21:41

домашняя халва автор рецепта   Наталья Рукодельная     Мне кажется мало кто не любит халву. Я очень ее люблю, но в связи с тем, что в промышленных продуктах сейчас много вредных добавок, я стараюсь по максимуму готовить сама. На этот рецепт я наткнулась в отрывном календаре, попробовала, немного доработала рецепт и теперь мы с семьей наслаждаемся этим вкусным лакомством. 2.     И так рецепт халвы: 3 части очищенных семечек 3 части муки 1 часть м...

Мне нравится10

11

Добавить в закладки

Назначить теги

2459

Хлебцы "Зайцы" к Пасхе

Болталка → Кулинария

Jole (Нийоля)

2014-04-10 11:09:28

Хлебцы «Зайцы» к Пасхе. (Рецепт из интернета) Чтобы приготовить пасхальные хлебцы «зайцы», вам понадобится: -сухие дрожжи — 12-15 г -кипяток — 1 ст. -молоко — 1 ст. -сахар — 2 ст. л. -растительное масло — 2 ст. л. -яйцо — 1 шт. -соль — 1 ч. л. -мука — 5-6,5 ст. для глазури: -сахарная пудра — 1 ст. л -вода — 0,25 ч. л. -пищевой краситель (красный) — 1 капля Как приготовить пасхальные хлебцы «зайцы»: 1. Итак, берем большую удобную миску и смешиваем в ней дрожжи с гор...

Мне нравится

8

Добавить в закладки

Назначить теги

1172

Пасхальный декор и рецепты пряников

Болталка → Кулинария

Marisha888 (Марина)

2014-04-08 18:47:34

    Медовники. Классическое тесто  1кг муки в/с 400г сахарной пудры, 400г мёда, 4 яйца, 200мл растительного масла, 1.5 чайной ложки негашеной соды 2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех, ваниль, гвоздика, анис, бадьян) Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто Просеиваем муку, добавляем в нее все остальные ингредиенты и хорошенько вымешиваем. Тесто должно быть мягким. Оставляем его на на...

Мне нравится9

24

Добавить в закладки

Назначить теги

3859

сырники -может кто любит ?Нашла в инете..

Болталка → Кулинария

alapanea (Ala)

2014-04-06 00:37:13

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц) Это рецепт с вегетарианского форума,  Я,  правда,  люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные,  красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую! Ингредиенты:    творог до 17 % жирности ( две пачки по 180 г) соль щепоточка сахар 1-2 ч. л. мука 1 ст. л. мука для обваливания   растительное масло для жарки. Приготовление: В творог добавить щепотку соли...

Мне нравится2

15

Добавить в закладки

Назначить теги

895

Маффины с джемом

Болталка → Кулинария

Olya89 (Ольга)

2014-04-05 05:19:15

Доброе утро! ну вот и начало нового дня!   Спешу поделиться очередным рецептом! Рецепт простой, но хороший, пользуюсь им очень часто!  Рецепт можно найти тут  koolinar.ru/recipe/view/90509  Джем я использую по пожеланию (клубничный, малиновый, черничный). После того как маффины готовы, даю им немного остыть. В это время занимаюсь приготовлением сливок и обжаркой миндальный лепестков.  Далее, украшаю маффины сливками и посыпаю всем чем душа пожелает! :) Это могут быть и кондитерские бусинки и шок...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

869

А может это не пицца вовсе?

Болталка → Кулинария

Tamariko (Тамара)

2014-04-04 08:10:44

 Я добавлю свой рецепт пиццы с баклажанами . Т.е. это может даже и не пицца вовсе. Быстрее всего, это КИШ . Судите сами. Тонкое дрожжевое тесто смазываю кетчупом, можно добавить аджику или чеснок. Все по вашему вкусу. Баклажаны предварительно очищаю, режу кружочками 0,5 см, Крупные колечки можно разрезать пополам, посыпаю солью на 20-30 мин. Потом их слегка промыть и дать стечь лишней воде, можно выложить на бумажное полотенце. Потом полить слегка оливковым или другим растительным маслом, хорошо перемеша...

Мне нравится1

14

Добавить в закладки

Назначить теги

520

Торт «Сливочные облака» с персиками

Болталка → Кулинария

Olya89 (Ольга)

2014-04-04 05:59:24

Очередной торт, под названием «Сливочные облака». Этот торт очень легок в приготовлении, вкусный и легкий! его можно приготовить как с консервированными ягодами, клубникой, персиками, так и с кусочками консервированных ананасов! Торт готовила по рецепту, который взяла по этой ссылке vitacook.info/148-tort-slivochnye-oblaka.html  Украшать бусинками не стала, просто растопила темный шоколад со сливками и залила тортик, как только слой шоколада схватился, сделала капельки из растопленного молочного шоколада...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

1105