тесто
Шпаргалка.
Можно распечатать и повесить на кухне. Очень наглядно.
tinatagye (Светлана Стахорская)
2015-06-09 16:57:27
Не красна изба углами, а красна? Правильно! Пирогами!
Дорогие мои форумчанки, этим топиком я хочу отметить годовщину регистрации на нашем форуме! Спасибо, что вы все есть!!! Спасибо за комментарии, участие в жизни, за душевность, интелектуальную подельчивость! Если в "небесной канцелярии" кто-то руководит Интернетом, то он бы сказал, что в Интернете все на расстоянии вытянутой руки, надо только знать куда протянуть руку. И все-таки, когда здесь совершенно случайно находишь людей, которые созвучны тебе рассуждениями, поступками, отзывчивостью...
luba62 (Люба)
2015-05-08 11:16:52
Птички - невелички
Недавно нашла этот рецепт в интернете. Он меня заинтриговал. Простотой теста и результатом лепки...Ну я и взялась... Тесто простое - простое. Пресное. Постное. Уже знаю его наизусть. 600 гр муки (4 стакана по 150гр) 250 гр теплой воды 1 чайная ложка сухих дрожжей 2 стол лодки сахара 1 столовая ложка соли 80 мл подсолнечного масла В горке с мукой делаем углубление, в него выливаем воду, присыпаем дрожжи и даем им "закучерявится" мин...
luba62 (Люба)
2015-03-30 22:40:03
Беспроигрышное тесто, почти песочное
Даже у начинающей хозяйки всегда будут удачными пироги, курники, кулебяки, пирожки. И так рецепт теста: берем одну пачку (250гр.) маргарина или сливочного масла и топим его на маленьком огне, в приготовленную емкость для вымешивания теста вливаем 1 стакан молока и растопленное масло, по вкусу солим и добавляем сахара, как в манную кашку; всыпаем разрыхлитель 1 пачечку; добавляем 2-3 столовые ложки с горкой майонеза (можно без него; а если планируете заменить сметаной или кефиром лучше в ней (в не...
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
2014-11-09 15:07:13
Приготовила. Не пожалела...Испанские булочки "Ensaimadas"
Ну вот. На прошлой неделе мне этот рецепт попал на глаза. Причиталась к нему и очень захотелось попробовать. тем паче, что в источнике были очень соблазнительные снимки. Ну что же. У меня схема такая. Распечатываю рецепт и "прикнопливаю" к дверке кухонного шкафа. И вот вчера прочитав о намечающемся виртуальном чаепитии подумала, что отличный повод для выпечки. Готовить начала загодя. Я сегодня дома. Легкая простуда. Надо ее "давить" вовремя. Но не лежать же сложа руки? Так вот. Рецепт простой. ...
luba62 (Люба)
2014-10-14 23:12:06
Моя история с Германом
С Германом меня познакомила моя сестра. "Я завтра прийду к тебе с Германом." "Кто это?" "Завтра увидишь." На следующий день она пришла вот с этим: "А где Герман?" Им оказалась кисломолочная закваска с интересным использованием. Вот перевод его "содержания". Герману совершенно не нравится металл и перемешивать его можно только деревянной ложкой. Так как ты тоже не любишь холод, не держи и его в холодильнике, он любит тепло и по...
wasilina (Василина)
2014-08-14 13:42:12
Фитчи. Сегодня. Советую
Это туркменское блюдо родственник пельменей, чебуреков, хинкали, мантов, беляшей... в общем теста и мясного фарша... Первый раз готовила в 20-х числах декабря. Помню, что все это "игралось" в четыре руки. Пришли с работы... Я замешивала тесто, сестра нарезала лук в фарш....Потом духовка, ожидание. Ели прямо из формочек, вилками, обжигались...когда блюдо немного остыло начали понимать вкус и однозначно признали, что вкусно.. Сегодня я выд...
luba62 (Люба)
2014-07-09 21:15:51
Рецепты теста из интернета
Рецепты самого вкусного теста. 1. Кефирное тесто с сыром Ингредиенты: - 1 чашка кефира - 1 чашка тертого сыра - 0,5 чайной ложки соли - 2/3 чайной ложки соды - 1 чайная ложка сахара - 2 стакана муки Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д. 2. Пресное тесто на сметане Ингредиенты: - 1 стакан сметаны ...
Mari (Мария)
2014-06-15 18:29:15