Капустный пирог

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА ВКУСНЕЙШЕМ, НЕЖНОМ ТЕСТЕ!😍 ⠀

Готовится быстро и просто! Обязательно попробуйте! ⠀⠀

Тесто:

150 гр растопленного сливочного масла

200 гр сметаны

1 яйцо

0,5 ч.л соли

1 ст.л сахара

0,5 ч.л соды

450 гр муки +-

⠀

Приготовление: ⠀

Все жидкие ингредиенты смешать, просеять муку, замесить мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. ⠀

Убрать в холодильник. ⠀

⠀

Начинка: ⠀

700 гр капусты ⠀

1 морковка ⠀

1 луковица ⠀

2-3 ст.л мака ⠀

50-100 мл молока ⠀

соль по вкусу ⠀

масло для жарки ( побольше 😋 ) ⠀

3 яйца ⠀

Приготовление: ⠀

Жарим лук с морковкой, шинкуем мелко капусту, мнём её руками, добавляем к луку и продолжаем обжаривать мин 10-15. ⠀

Потом добавляем мак, молоко, соль-накрываем крышкой и тушим до готовности. ⠀

В конце выпариваем молоко и вбиваем 3 яйца, сразу перемешиваем.

Начинка готова!👌😋 ⠀

Тесто делим на 2 части, раскатываем, смазываем маслом форму, выкладываем остывшую начинку, накрываем вторым раскатанным пластом теста и слепливаем хорошо края. ⠀

Выпекаем в разогретой духовке 180 гр мин 30-40 до румяной корочки! ⠀

Сказать, что это вкусно-ничего не сказать!😍 ⠀

Такую начинку делала моя бабушка! ❤ ⠀

Всем приятного аппетита и вкусных пирогов! 😘

https://vk.com/wall-211770823_23677