Фруктовый салат с заварным кремом - очень вкусно!

Ингредиенты:

• заварной крем:
• молоко - 400 мл.
• яичный желток - 3 шт.
• сахар - 15 г.
• кукурузный крахмал - 20 г.
• кардамон - 2 шт.
• фрукты:
• яблоко - 100 г.
• груша - 100 г.
• виноград черный - 100 г.
• виноград зеленый - 100 г.
• гранат - 100 г.
• банан - 1 шт.

Приготовление:

1. Молоко наливаем в сотейник и отправляем на плиту до кипения.

2. В чаше смешиваем желтки, сахар и кукурузный крахмал до однородной массы.

3. В яичную смесь добавляем немного горячего молока и быстро перемешиваем, вливаем оставшееся молоко, перемешиваем и переливаем массу в сотейник, отправляем на плиту, добавляем измельченные семена кардамона и завариваем крем.

4. Готовый заварной крем перекладываем в плоскую чашу, накрываем пленкой в контакт и охлаждаем.

5. Все фрукты режем одинаковыми кубиками, виноград разрезаем пополам и удаляем косточки. Гранат лучше брать с мелкими косточками или без них.

6. К охлажденному крему добавляем подготовленные фрукты, перемешиваем и раскладываем по стаканчикам! Сверху посыпаем зернами граната! Приятного аппетита!)