ПИРОЖКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ С ТВОРОГОМ .РЕЦЕПТ

https://www.youtube.com/watch?v=y7Q5FgFwRLs

Пирожки без дрожжей с творогом и зеленью получаются очень вкусные, мягкие и долго не черствеют.Рецепт теста для пирожков очень быстрый, простой и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

Мука – 430 -440 гр

Сливочное масло – 110 гр

Растительное масло – 60 мл

Натуральный йогурт – 120 гр

Яйцо -1 шт+ 1 белок

Разрыхлитель – 3 ч.л.

Уксус 6% — 1 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Для начинки:

Творог – 300 гр

Яйцо – 1 шт

Петрушка

Укроп

Зеленый лук

Для смазывания:

Желток – 1 шт

Растительное масло – 1 ст.л.

Сезам

Приготовление можно посмотреть в видео:https://www.youtube.com/watch?v=y7Q5FgFwRLs

Смешиваю все ингредиенты для теста и замешиваю тесто.Делю на 2 части и каждую часть делю на 10 -12 заготовок.Для начинки смешиваю творог и все остальные ингредиенты.Из каждой заготовки руками формирую лепешку.На каждую лепешку кладу начинку и защипываю края и немного прижимаю, придавая продолговатую форму.Смазываю желтком с растительным маслом, посыпаю сезамом и прокалываю, чтоб не потрескались.Выпекаю при 180 град С 30 мин.

Приятного аппетита.