Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Мастер классы и новости из мира рукоделия от 14 января

Мак энд чиз / Макароны с сыром по-американски

Болталка → Кулинария

VanaFood

2020-01-13 08:06:22

Рейтинг: 1440

Комментариев: 76

Топиков: 96

На сайте с: 26.09.2019

Мак энд чиз (Mac and Cheese) - это невероятно вкусный и простой рецепт американской кухни. Сытное блюдо, которое понравится не только взрослым, но и детям! Готовьте много, у вас точно попросят добавки.

Ингредиенты:

макароны - 300 г;

сыр Чеддер - 300 г;

сыр Моцарелла - 150 г;

мука - 4 ст.л.;

молоко - 250 мл;

сливочное масло - 50 г;

соль;

Приготовление:

Натереть сыр Чеддер на крупной терке. Если моцарелла крупная, то тоже заранее мелко нарезать или натереть. Поставить закипать воду для макарон (не забудьте ее посолить).

А тем временем в другой кастрюле приготовить сырный соус.

Добавить сливочное масло в разогретую кастрюлю и ждать пока оно полностью растопится.

Как масло растопилось, добавить муку и хорошо перемешать с маслом, немного прогреть на среднем огне, 1-2 минуты.

Если макароны у вас варятся не быстро (7-10 минут), то сейчас самое время закинуть их вариться.

Можно вернуться к приготовлению соуса.

Добавить молоко и перемешивать, пока мука не растворится.

Варить 3-5 минут, пока молоко не загустеет (должно быть похоже на жидкую сметану).

Добавить чеддер и моцареллу, перемешивать пока сыр полностью не растворится, это занимает обычно 2-3 минуты.

Соус готов, к этому времени макароны как раз должны довариться до степени аль денте,

откинуть их на дуршлаг и добавить в соус, тщательно перемешать.

Мак энд чиз готов.

Получается очень круто, сырный соус полностью обволакивает макароны.

Кушать обязательно горячим.

При желании можно еще запечь макароны в духовке, предварительно посыпав сверху дополнительной порцией любимого сыра,

будет тоже очень вкусно:)

Всем приятного аппетита!

Больше кушайте, никого не слушайте!

Мак энд чиз / Макароны с сыром по-американски

мак энд чиз, макароны с сыром, рецепт, еда, кулинария, ужин, ужин быстро, обед, обед без мяса, американская кухня

Мне нравится11

Добавить в закладки

5044

Нет комментариев

Топики
Комментарии
Сообщества

Войти на сайт с помощью соцсетей

Мак энд чиз / Макароны с сыром по-американски