Маринованная «По-домашнему» Скумбрия

Готовится рыбка проще простого! Получается нежный и пряный вкус, насладиться которым, под силу каждому и не нужно покупать ее в магазине. Очень аппетитная закуска на любой стол, особенно на ужин с вареной картошечкой. Пальчики оближешь! В общем, попробуйте сами.

Ингредиенты:

• 1 шт скумбрия
• 0,5 л воды
• 1 ст.л. соль
• 1 ст.л. сахар
• 1-3 шт лавровый лист
• 5-10 шт перец горошек
• 1 ст.л. уксус 9%

Приготовление:

Начнем с маринада. В воду добавим соль, сахар, перец и лаврушку. Прокипятим 3-4 минуты, остудим. Почистим рыбку, удалив ненужное и разрежем на кусочки.

Складываем в банку, заливаем маринадом (в который перед добавлением вливаем уксус) и закрываем крышкой. Оставляем в холодильнике на 24 часа. Наслаждаемся вкусом!

Если остались вопросы, подробный видео рецепт найдете внизу: